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  • 鱸魚要蒸多久不會影響口感?
    答:儘可能不要在蒸的時候將料汁抹在魚身上,因為在高溫的作用下,醬料與其他原料混合後會使魚的口感和味道發生些許微妙的變化,可以把醬料放在單獨的小碗裡,和魚一起入鍋蒸制,蒸好後要先倒掉魚盤裡的水,然後再把熱醬料澆在魚身上,這樣正出來的魚才最鮮,...

    垂釣2022-05-22

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