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  • 穀雨說“谷”與“雨”
    穀雨的“谷”《黃帝內經》中認為五穀即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子滕文公》中稱五穀為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五穀為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種...

    垂釣2022-09-02

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  • 鰻魚百變烹法,總有一款適合你
    鰻魚百變烹法,總有一款適合你
    異域風情,特色調料融合新滋味東方香料:舂搗出植物香氣泰國檸檬葉、薄荷等東南亞料理常用的調料,加入長粒花生,以舂搗手法制成碎末,充分釋放植物香氣,包裹鰻魚,再裹上用辣椒粉和中餐常見的椒鹽製成的香酥粉,炸至酥脆,點睛之筆是滴管中的薄荷蜜瓜汁,全...

    垂釣2022-08-20

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  • 春季選單|和光同春
    蜜蜂在油菜花田忙碌著香椿在鍋內翻炒香氣飄得很遠把對大自然與萬物的熱愛融入烹飪中當人們品嚐時感覺到這種來自愛與光的能量萬物一體,生命起舞共赴春的盛宴七色雲春菜上新與你相依最美春天裡菠菜果昔菠菜/ 青瓜/ 香蕉/ 豆奶從一杯果昔開啟的春日淨化之...

    垂釣2022-07-18

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