七夕會養育｜一客無錫小籠，讓我與外孫女握手言和

在吃的方面，不得不承認年齡是一道坎，是一道極難逾越的坎。外孫女屬兔，乖巧聰明，像小白兔一樣惹人喜愛，可是，我要吃鹹的，她要吃甜的；我要吃酸的，她要吃辣的。在她吃的詞典裡只有肯德基、麥當勞、星巴克、哈根達斯，我對這些卻是一竅不通。每頓飯都是一場戰爭，總是以我失敗告終。

戰爭難以有窮期，卻意想不到，在餛飩店城下訂盟，握手言和。

熙盛源是無錫百年老字號名特優點心店，當地有四家，蘇州有兩家。我家附近有一家，是上海唯一一家正宗無錫小籠老字號店。許多人慕名特地駕車前來，可外孫女，滿心不願地走進店堂，倒像個戰敗的俘虜兵被我押著。

我要了一客小籠、一碗餛飩。這兩樣是店家的招牌點心。我每次去蘇州，都會去鳳凰街上的熙盛源吃餛飩。薺菜剁得細細的，咬一口，一股薺菜香，個頭適中，一口一個。湯裡放了切得細細的蛋皮和紫菜，餛飩吃光，湯也捨不得留下一口。食畢，唇齒留香，回味無窮。價錢不菲，吃完才覺得值得。

小籠則同蘇州鳳凰街的無一絲區別，個頭大，皮兒薄，湯水足，味偏甜。我教外孫女吃小籠的方法：先開窗，後喝湯，慢品嚐，回味長。夾起一個，微微吹一下，略涼涼，先小心咬開一個小口，慢慢吮吸，品味湯汁，然後吃肉。小外孫女按此方法，吃了一個，喜得眉開眼笑，連叫：“好吃，嗯，好吃。”還沒等我叫小心別燙著，她已經迫不及待地又夾起一個往嘴裡送。嘴一咬，湯汁濺了一桌子。她嘶嘶地直往嘴裡吸冷氣，卻捨不得把滾燙的小籠包子吐出來，待吃下包子，燙得淚水在眼眶裡直打轉，臉上卻帶著笑意。我心疼得不知怎麼辦好，往她嘴邊吹氣，連連說：“慢吃，叫你慢慢吃，別急。”

小籠一客四個，外孫女吃完，意猶未盡，纏著我還要。我問比你的肯德基怎麼樣？她做著怪臉，不回答。我說吃多了，變成小胖墩多難看。她不依。為了不掃她的興，我買了一紮籠生小籠，帶回家慢慢蒸著吃。祖孫兩個在吃的領域裡的戰火，總算在傳統美食裡熄滅了。（黃順福）