生活中，吃南非西柚的好處與購買指南！

西柚，是一種柚子類水果，個頭偏小，一般都是一斤以下的。西柚有4個主要品種。分別為：紅寶石西柚、馬敘葡萄柚、鄧肯葡萄柚、湯姆遜葡萄柚。紅寶石西柚就是南非西柚，由於日照量的緣故，南非西柚最為好吃！今天，我們就單獨來介紹它。

南非西柚味道酸酸甜甜的，酸中帶甜，甜中帶酸，因為含有大量的葉酸和豐富的多種維生素，對孕婦做食療葉酸補充尤為不錯！當然，西柚的食療功能遠非如此。

西柚能夠防治糖尿病。對於高血糖人士來說，西柚是大自然對他們的饋贈，西柚果汁中含有胰島素樣的成份，能降低血糖，維持人體的血糖平衡，西柚中的柚苷配基可使體內燃燒脂肪，分解脂肪酸，幫助糖尿病人維持健康的體重，避免因體重增加導致病情加重。

西柚還能幫助減肥。大家應該偶爾有聽過別人說西柚減肥法，說的就是它。關於減肥的功能，上一段已經略有提過，另外，西柚含著多種分解酶，分解酶會影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪儲存在人體內。西柚含有豐富的膳食纖維，能快速增強飽腹感，降低食物攝取量。食譜中加入西柚，可以達到減輕體重的效果。

另外，西柚還能美顏美容。西柚是非常好的美容水果，果肉中含豐富的維生素C和維生素P。維生素P能收縮毛孔，幫助調節肌膚水油平衡，防止毛孔堵塞長痘。維生素C可加強機體的解毒功能，並減少體內自由基，幫助延緩面板衰老。每天堅持吃半個西柚，美容祛痘很有幫助。

除此之外，西柚還具有預防結石，降低膽固醇，防癌抗癌的功效，西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌細胞中的DNA修復，以此達到防癌抗癌效果，經常食用西柚可以降低胃癌，結腸癌，乳腺癌，膀胱癌和食道癌發生的風險。

西柚有這麼多的好處，那麼，我們該怎麼挑選西柚呢？

偏生的西柚，外皮都是偏黃色。這種西柚要等熟了才能吃。太生不好吃，會比較酸。熟了的西柚外表顏色偏紅，吃起來較甜（當然，還是帶酸的），風味獨特。另外包圍著每一瓣果肉的內皮要去幹淨，不然，會略微的苦。西柚吃起來味道與其他柚子不同，不一樣的感覺。

西柚，可以直接剝開取果肉吃，也可以做成果汁喝。比如，西柚橙子汁，西柚甘露，蜂蜜西柚汁，西柚冰茶，西柚養樂多果汁，西柚牛奶，西柚檸檬，西柚綠茶，西柚排毒水，西柚蘇打，百香果西柚蜜等等。

西柚有這麼多好處與吃法，你還在等什麼呢？帶上錢並帶上我，一起買西柚去吧！