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一篇有關煙臺的稿子刷屏朋友圈,有什麼“陰謀”……

  • 由 齊魯晚報網 發表于 棋牌
  • 2022-12-22
簡介正如稿子裡面提到的,中國最早的專業葡萄酒檢測中心、中國葡萄酒行業第一個國家級企業技術中心、中國首個國家級葡萄學術組織等都是在煙臺

國壹酒城怎麼樣

這兩天,一篇《煙臺,一座被低估的酒城》(稿件連結:https://mp。weixin。qq。com/s/JvSdR1hdd6f2e3zCYJPBiA)的稿子在煙臺的朋友圈裡刷屏了。很多網友直呼:煙臺原來真的是“有酒 有故事”。

其實,之所以被刷屏,是因為這篇文章重新讓我們認識了煙臺的另一面,這個“另一面”很多本地人可能並不知道,或者知道但並不深入。

比如,“在全國地理標誌產品區域品牌葡萄酒類排名中,煙臺已經連續五年蟬聯榜首。”“煙臺葡萄酒等地理標誌獲得歐盟保護。”“這些企業支撐起了中國葡萄酒配套產業的大半壁江山。”“中國葡萄酒行業的第一所大學其實是在張裕。”等等……

作為根植於煙臺的媒體,煙臺論壇其實也與煙臺這座城市一起成長,也在發現和記錄這座城市的歷史。

我們認為,這篇稿子的最大的亮點同時引起煙臺葡萄酒從業者們共鳴的是有這樣一個觀點“東方葡萄酒的星火燎原地”。

那麼,煙臺葡萄酒究竟能不能東方葡萄酒?

首先,煙臺是中國近代葡萄酒工業化的發源地,其起點就是煙臺的張裕。

1892年,張弼士出資300萬兩白銀,在煙臺東山、西山購地千畝,引種了120多個優質葡萄品種,由此創辦我國第一個採用現代生產方式的大型釀酒公司。

1912年,孫中山前往煙臺,曾稱讚張弼士“以一人之力,而能成此偉業,可謂中國製造業之進步”,還饒有興致地品嚐了酒窖中陳釀的葡萄酒和白蘭地,並以遒勁楷書寫下:品重醴泉。

1915年,張裕可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿(味美思)和雷司令白葡萄酒在巴拿馬萬國博覽會上一舉獲得甲等金質大獎章等4項榮譽。自此,在葡萄酒舊世界和新世界之間,有了東方葡萄酒的身影。

其次,煙臺是亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”。

在中國乃至整個亞洲範圍內,這個稱呼是隻屬於煙臺的。

如今的煙臺已成為中國最大的酒莊酒及大單品葡萄酒產地,不僅擁有張裕、長城、君頂、威龍等一大批國內知名企業和精品酒莊,也是拉菲等國際葡萄酒巨頭正在佈局的熱土。

正如稿子裡面提到的,中國最早的專業葡萄酒檢測中心、中國葡萄酒行業第一個國家級企業技術中心、中國首個國家級葡萄學術組織等都是在煙臺。

“煙臺之於葡萄酒,早已超越了一個產區的範疇,而是真正意義上的葡萄酒城。”

最後,煙臺是葡萄酒配套設施最完善的酒城。

除了上述的技術領域配套之外,煙臺還有6所高校開設了葡萄與葡萄酒專業,每年培養葡萄酒專業人才近千名。煙臺國際葡萄酒博覽會是中國首個主打“知名產區+強勢品牌+全產業鏈”的葡萄酒主題展會,已經舉辦了13屆,每年都能吸引全球數十個產區的數百家酒莊參展。

與此同時,比如橡豐工貿、長裕玻璃這樣的相關配套企業,煙臺有150多家,涵蓋了葡萄苗木、種植、前處理,葡萄酒釀造、灌裝、包裝、運輸等方方面面。

這就是煙臺酒城的真實面貌,也是足以700多萬煙臺人自豪的地方。

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