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  • 五分鐘瞭解白酒前世今生
    白酒的最大演化在元代,作為穀物發酵產生的液體,酒精的濃度一直是所有釀造者最頭疼的問題,用穀物釀造出來酒不經過處理其度數不會高於10度,比啤酒的酒精含量高不了多少,也就是會出現李白烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯的情況出現,蒸餾酒的出現改變了這...

    武術2021-12-14

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    雲頂精英會創始人黃永航先生多次帶領雲頂精英會成員深入探訪茅臺集團、茅臺鎮透過感官學習瞭解醬香型白酒的產品價值與服務理念茅臺鎮獨特的地理地貌、優良的水質、特殊的土壤及亞熱帶氣候是茅臺酒釀造的天然屏障一定程度上也可說茅臺是大自然賜予人類之傑作雲...

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    在大多數酒友的眼中,只有採用紅纓子高粱作為釀酒原料釀出的醬香酒才是純正的醬香,其他的都是偽醬,在增嘉園小米酒看來,這種看法雖然不能說是錯誤的,但絕對是狹隘的,固執的將醬香型白酒拘束在以紅纓子高粱為原料釀造上,是對醬香型白酒認知上的貧乏,也是...

    垂釣2021-10-22

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