生薑的“黃金搭檔”找到了，常喝祛溼排宿便，或可幫你甩掉大肚腩

生薑是廚房裡必不可少的一味調味品，不管是做菜還是燉湯，放上點生薑都能夠提味增鮮，生薑除了能夠烹飪之外，還具有一定的藥用價值，在民間不少的諺語都能證明。

比如：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，早上三片姜，賽過喝參湯，家裡備姜，小病不慌，夏季常吃薑，益壽保健康，四季吃生薑，百病一掃光。

這些都是人們在平時總結出來的經驗，如今又到了炎熱的夏季，但夏天適量吃點生薑，對於身體健康是大有好處的，下面不妨一起來了解一下。

夏天吃薑有什麼好處？

1、抗氧化，抑制腫瘤

生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，抑制腫瘤作用；吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

2、開胃健脾，促進食慾

由於人體唾液、胃液分泌的減少，就會影響我們的食慾，但是如果我們在吃飯之前吃幾片生薑的話，就可以很好的刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，從而達到增進食慾的作用。

3、防暑、降溫、提神

在夏天或者在炎熱氣溫的時候，食用生薑就能夠起到排汗降溫的作用。而且對於有暑熱表現，比如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，適當喝點薑湯是非常有益的。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

4、殺菌解毒，消腫止痛

生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的汙染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。

生薑提取液具有顯著抑制面板真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

5、防暈車，止噁心嘔吐

吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用，如果有由於某些運動而引起的“運動適應不良症”，吃點生薑就可以使其得到緩解。

有研究證明，生薑乾粉對因運動引起的頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀的有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家聖藥”之譽。

生薑的“黃金搭檔”找到了，常喝祛溼排宿便，或可幫你甩掉大肚腩

1、生薑+醋

生薑和醋搭配在一起，可以達到健脾胃以及幫助消化作用，可以準備一個新鮮的生

姜，然後切成片狀，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，三天後便可食用。用醋泡姜能更好地調理脾胃，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用，還能有效排毒祛溼。

2、生薑+陳皮

把生薑和陳皮搭配在一起吃，能夠起到提高食慾以及幫助消化作用，準備2到3片生薑，再準備2到3片陳皮，用開水浸泡以後就可以喝了，排毒祛溼效果好。

3、生薑+沸水

生薑和沸水搭配在一起可以達到抵抗空調疾病作用，需要準備幾片生薑，然後用開水進行沖泡就可以喝了，需要提醒的是，生薑茶一定要趁熱喝，因為“空調病”是肺胃受寒導致的，一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。

4、生薑+花椒

生薑和花椒搭配在一起泡水喝最好，雖然他們一起泡水喝口感不咋地，但保健作用卻特別出色，人們用它泡水喝以後能活血化瘀加快血液迴圈還能消腫止痛，祛風散寒，對人類的風溼骨痛和關節炎以及經常出現的凍瘡都有良好預防和緩解作用。

5、生薑+紅棗+桂圓

生薑和紅棗與桂圓等食材搭配在一起泡水喝對身體也特別好，而且在泡水的時候還可以加入適量的枸杞，人們在飲用這樣的生薑水以後可以增強身體抗寒能力，而且能補益氣血，緩解人體氣血虧損，堅持飲用能讓身體素質明顯提高。

閱讀延伸——生薑皮需要去掉嗎？

中醫認為，生薑肉性味辛溫，具有發表散寒、溫胃止嘔等功效，適用於風寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐、女性經期受寒及寒性痛經者。

生薑皮性味辛涼、微寒、止汗，與生薑肉藥性正好相反，因此，生薑在用於上述病症時最好是去掉皮，以免妨礙生薑充分發揮其辛溫解表的功能。

此外，生薑皮還具有行水消腫的食療作用，故生薑在用於治療水腫時，最好不要去皮，特別是當這類患者有便秘、口臭、癰瘡、痔瘡等內熱症狀時，更應使用生薑皮，而不是生薑，這樣就可以避免熱性的生薑阻礙姜皮散火除熱、利水消腫功效的發揮。

至於生薑入菜，為保持生薑藥性作用的涼熱平衡，一般不必去皮，洗淨即可，尤其在氣候寒冷的冬季，在烹調羊肉、火鍋等熱性菜餚時，最好是放不去皮的生薑，只有在食用螃蟹、苦瓜等寒涼性菜餚時或脾胃虛寒者，才建議去掉生薑皮。