白茶為什麼叫白茶

作者心聲：俗話說的好，靠海吃海，靠山吃山，山裡人世代靠茶葉養家，堅持解答茶友們對茶葉的疑惑，主要是希望能夠幫助大家解決問題。

網友們一起來答覆一位來自安徽省其它區茶客疑慮

白茶為什麼叫白茶

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。

有機白茶

所謂有機白茶就是指不施肥，不打藥的白茶。白茶是特別怕蟲子的，特別是夏天有一種叫做小綠葉蟬的蟲子，他會把白茶茶樹的葉子啃光，所以每年必須要打藥，靠人工抓 是不現實的，所以這又一次論證了所謂的有機白茶是假的。當然了，政府對於藥量是有嚴格限制的，保證農殘不會超標。春茶是沒有打藥的，所以春茶的價格高，有一部分是這個原因。

喝白茶會解藥

在多數情況下不主張用茶水服藥，尤其是某些含鐵劑、含鋁劑、酶製劑等西藥遇到茶湯中多酚類物質會產生結合沉澱，影響藥效。有些中草藥如麻黃、黃連、鉤藤等一般也不宜與茶水混飲。另外，茶葉中含有咖啡鹼，具有興奮作用，因此，服用鎮靜、催眠、鎮咳類藥物時，也不宜用茶水送服，避免藥性衝突，降低藥效。一般認為，服藥後2小時內不宜飲茶。

但是服用維生素類藥物、興奮劑、利尿劑、降血脂、降血糖、升白類藥物時，一般可以用茶水送服。如果在服用維生素C後飲茶，茶葉中的兒茶素可以有助於維生素C在人體內的吸收和積累；茶葉本身具有興奮、利尿、降血脂、降血糖、升白等功效，服用這類藥物時，茶水有增效作用。

品鑑白茶的方式

1、觀色

白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。

2、聞香

嫩香是大葉白茶的特色之一，無論是幹茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。

3、賞奇

用95℃左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。

4、品評

待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進入最高境界。

大家要是對白茶為什麼叫白茶有自己的觀點，不妨在評論區打出，大家一同探討。

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