天津小夥開烤肉店，利用“免費自助”，一年盈利165萬，套路深

今天給大家分享一個案例，天津一家開烤肉自助餐廳的老闆，透過人性弱點做營銷，利用“免費自助”，在短短一年時間裡狂賺165萬。老闆這招“免費模式”適用於各行各業，不管你是開餐飲店、服裝店還是水果店、超市，只要學會這招就能輕鬆賺大錢，肯定比你原來辛辛苦苦賺的要多得多。

故事背景：

天津有個開烤肉自助餐廳的老闆，姓孫，才二十七八歲就經營起一家生意紅火的烤肉店，一年收入高達165萬，羨煞旁人。其實孫老闆才第一次創業，在這之前也只是個普普通通的上班族，被公司外派到東南亞國家跑業務，辛辛苦苦工作了六年，實在受不了在異國奔波的勞苦，於是主動辭職，在家休整了一兩個月，決定自己創業。

孫老闆進行了長達半年的市場摸索和考察，最終決定進入餐飲業，主攻適合年輕人的餐飲專案，於是烤肉自助餐廳就成了孫老闆的首選。他把攢下來的幾十萬元積蓄全部投在創業上，在靠近商圈的步行街道上開了家烤肉店，跑手續、忙裝修招聘的過程雖然很累，但看到心愛的餐廳終於開張，孫老闆內心十分滿足。

可做生意也不是那麼容易的，孫老闆很快就發現，明明附近客流量這麼大，但卻沒有多少客人願意進店消費，好好一家店冷冷清清的，開了一兩個月，每個月都虧了五六千，雖然孫老闆也做了一定心理準備，但這麼虧下去肯定不行，於是他當機立斷，決定舉辦一次出人意料的活動：烤肉免費吃，自助不要錢。

沒想到這活動一推出，直接讓烤肉店人滿為患，營業額比以前翻了整整七八倍，孫老闆也靠它一個月內收款17萬。這次“免費自助”的活動到底是怎麼舉辦的？

活動方案：

很多人想不明白，同樣是開自助烤肉餐廳，人均五六十塊錢，一年生意再好能賺個七八十萬，為什麼孫老闆就能年入160多萬？差距到底在哪裡？總不能是孫老闆腦子更聰明吧。還真不是，做生意，思路決定財路，他只是採取了聰明的方法輕鬆賺大錢。

孫老闆的活動內容其實很簡單：活動期間，客人到店就能免費吃烤肉，還有機會領取現金。

免費吃烤肉還能拿現金，老闆是瘋了還是在做慈善？很多人都看不透他這麼做的用意，都以為孫老闆要虧得血本無歸，可結果呢？孫老闆不僅不虧，反倒賺了個盆滿缽滿，一年淨收入高達165萬。這活動到底是怎麼賺錢的？我們接著往下看。

盈利分析：