家庭廚師速成裝備——老闆9B39智慧觸控灶具

在現代社會中，“上得廳堂，下得廚房”已經不僅僅適用於女性了，作為新世紀的好男人來說，燒的一手好菜早就是必備技能了。

然而誰生下來都不是一個廚子，如何快速成為一個做菜高手呢？除了勤學苦練之外，一點點外掛還是需要的。

今天要說的就是一款家庭廚師速成裝備——老闆9B39智慧觸控嵌入式灶具。鋼化玻璃面板，高光度便於清潔，外形時尚款式新穎，符合現代廚房裝飾風格，

9B39屬於一級能效產品，購買時有13%的國家能源補貼，優惠力度不小。

外形尺寸為780×450mm，挖孔尺寸703×403mm，熱負荷為4KW，熱效率高達63%，液化氣、天然氣皆可。

雙灶眼採用電子脈衝點火方式，進風方式為全進風。

這款灶具的非凡火力與爐頭所搭載的技術是密不可分的，這個爐頭是一個集空氣動力學、熱學、材料學於一身的科技產物。

支架採用優質鑄鐵打造，表面透過特殊噴塗工藝處理，具有防腐、防鏽、易清潔的特點。

而各品牌灶具看似差不多的爐頭燃燒孔，其實在孔徑大小和開孔方向上都有著細微的差別，區別大小都是透過縝密計算的，這才使得老闆9B39灶具能夠擁有穩定、均勻、強勁的火力。

可以看出，爐頭、火蓋均採用精銅材質。

全觸控面板，可以溼手操作，簡單方便，還能減少面板表面開孔，方便清潔。長按中間的按鍵，電子觸控屏顯就啟動了。

當燃氣灶出現意外熄火等故障時，會自動切斷天燃氣，併發出警告音，顯示故障碼，一般為E1，為烹飪提供全方位的安全保障。

烹飪時，長按中間的鎖定鍵可開啟兒童鎖，以免孩子誤觸發生危險。

火候是烹調過程中的核心，原料發生質變的關鍵，是菜品口感方面決定性的環節。

能否合理的把握、控制火候，將原材料轉變為美味佳餚，是衡量烹調技能高低的重要標準。

隨著天然氣的普及，對火候的控制精準度就落到灶具身上，灶具的品質直接決定了火候的掌握以及成品菜的味道。

老闆9B39這款灶具採用3D速火，火力剛柔兼具，猛火均勻、柔火穩定，為烹飪的每一道菜品提供最適宜的火候。

灶眼處還有一項火隨鍋控的專利技術，根據鍋、灶的遠近自動調節火力，方便又節能。

這裡有個問題，就是很多人烹飪時中喜歡“顛鍋”，而實際使用時，每次“顛鍋”火力都會變大變小，無法充分達到“顛鍋”的效果，目前還沒有解決辦法。

這就是鍋具離開灶眼後，火力自動變小的畫面。其實主要看那根金屬棒，鍋具放下時，將金屬棒壓下，火力就會變大，拿起來金屬棒起來了，火力就變小了。

按加減鍵可手動調節火力大小，共有5檔火力。

這款灶具還有自動燉、煮、煲湯倒計時功能，長按計時功能鍵，最多可選擇60分鐘，最少一分鐘。

當數字屏顯跳動時，按加減鍵調節時間，長按可快速調節，再按計時功能鍵，數字常顯就算設定好了。

既然是智慧灶具，那麼APP操控自然不在話下，老闆9B39灶具便可搭載自家ROKI智慧系統APP進行操控。

下載後註冊手機號登陸，也可第三方登陸。

進APP後在左側智慧頁面點右上角+號新增灶具，左下圖為新增成功後，搭配老闆自家頂級吸油煙機可煙灶聯動。

手動選擇裝置型號或掃二維碼新增均可，然後按頁面提示操作即可，簡單方便。

連線成功後，進入灶具，未手動開啟時顯示棕色，無法進行APP操控。

灶具點然後，顯示黑色頁面，PI、P2以及輔助關火均為橙黃色，可在APP端進行火力調節和關火。如果在灶具面板開啟了兒童鎖，APP也無法進行火力調節，但是可以關火。

接下來要說的就是廚師速成方法了，APP中提供上千種智慧導航菜譜，灶具菜譜、烤箱菜譜、蒸汽爐菜譜、微波爐菜譜。

今天只說灶具菜譜，在ROKI智慧導航菜譜下，做菜時會自動調節火力和烹飪時間，您只需揮揮鏟子，加加調料，就能輕鬆從小白變大廚了。

根據熱門、食材、菜系、廚電、口味進行分類。如果光看文字實在不會也沒關係，APP裡會有相關的影片演示，現學現賣還是沒問題的。

影片下方還可以進行評論，和烹飪小白或著大廚們多交流，迅速提升廚藝和經驗。

每期還會有養顏膳食的推薦菜，口味、時間、喜愛的人數等等。

以蟹肉豆腐羹為例，食材量、佐料克數、備菜的準備，前後順序、具體程式都有。如果怕自己會手忙腳亂，那就開始自動烹飪吧。

關於烹飪的具體步驟也會有很詳細的文字和配圖進行講解，其實烹飪上手還是比較容易的，不過想做好確實很難。

用不了多久就可以出師了，勤練習就OK，時間長了，相信你一定會愛上烹飪這門藝術。

開啟自動烹飪需要在灶具上先手動點火，這也是為了確保安全，所以手機APP是不能遠端開火的。

做完之後還可以上傳作品曬廚藝，或者收藏這道菜，支援分享到微博、朋友圈等社交平臺，是不是更有動力了~~

食材方面，ROKI還有自己的商城，各種蔬菜水果和肉蛋海鮮等，定期還有優惠券，可以根據需要隨時下單，不出門就買到新鮮的食材。

而且會不定期的更新廚房知識，關注動態，主題推薦等。

在APP我的裡面，可以檢視訂單、購物車、食材商城，還能瀏覽收藏過的菜譜以及曬過的廚藝等等。

也可以進行廚電管理，出現問題可以隨時線上留言諮詢，如果實在比較著急的話，一鍵售後就可以跳轉到電話介面並撥打客服熱線。

外觀時尚大氣，諸多功能以及全觸控設計也能凸顯科技感和奢華檔次，3D速火加上火隨鍋灶專利，為烹飪全程提供安全、強勁又穩定的火候。

搭配自家ROKI智慧系統，煎炒烹炸上千道菜品隨意選擇，打造智慧廚房，秒變大廚就差一臺老闆9B39智慧觸控灶具。