寒冬一到“補氣養生”，冬蟲夏草正確的食用方法是什麼？

寒冬一到，「補氣養生」又成了人們生活的一大重頭戲。冬蟲夏草作為一種名貴補品，既能補陰，又能補陽，有些注重養生、追求高品質生活的人，則會選擇

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蟲草來補，畢竟蟲草的滋補功效真的很好！

冬蟲夏草作為一種非常名貴的藥材，不但能幫助大家治療許多疾病，而且能起到很好的保健作用，但許多朋友對冬蟲夏草的功效和作用並不十分了解。

冬蟲夏草屬病後調補佳品：

冬蟲草性溫熱，具有補中益氣、補中益氣、補虛之功效。在服用量方面，每人每天

0。5-5

克最好。

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蟲草燉湯是最常見的吃法之一，可惜很多人不能用它來煮湯，那冬蟲夏草正確的食用方法是什麼？

一、直接洗淨咀嚼。

冬蟲夏草味極佳，入口即化，味道鮮美，是最純正的食用方法，強烈推薦。

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蟲草經出土後，擦去外面的泥沙，製成真空包裝，食用

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蟲草前要經過清洗，將新鮮

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蟲草洗淨，直接放在口中嚼服，效果最佳。

二、用開水泡飲。

適當的做法是，加入一杯水，以小火燒十分鐘，然後立即倒水喝，然後加水煮十分鐘，倒掉，喝完後再加水煮，這樣反覆加上水煮，直到冬蟲夏草水煮出的水變淡。

三、煮粥

冬蟲夏草可以用來煮粥，這種食法很容易消化，不油膩，夏天吃可以清熱去火，補血補氣，補腎健脾。將米梗和冰糖放入鍋中，加水煮沸，最後加入新鮮冬蟲夏草攪拌均勻，然後煮一會兒，每天一劑，可以連續吃

60

天。

四、蒸雞蛋或者煮飯。

鮮冬蟲夏草可洗淨，放在米里煮，或蒸蛋。當蛋熟透後，直接加入新鮮的

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蟲草。煮熟後，新鮮的冬蟲夏草有一種香味，這種做法可以最大限度地保持

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蟲草的味道及保證其營養不流失。

五、研成粉末食用。

人們在食用粉類食品時，一般將其加工成粉末放在膠囊中，食用時直接吞食，但這一方法並不正確，因為

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蟲草表面可能會帶有一些對人體吸收不利的成分。服用後，還會有一些特殊體質還會出現身體不適的症狀。

六、燉湯入膳。

與鴨魚一起燉煮，熬湯，這是一種非常有效的方法，對於剛做過手術的患者，身體康復有很好的作用，對老人、小孩也有很好的幫助，每天吃兩次，但是這一方法需要堅持服用，才能起到有效的調理作用。

市場的流行離不開其極高的藥用價值，但即便是採購自我國上等

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蟲草產地的野生冬蟲夏草，服用時也要注意選擇合適的方法。假如採取某些不合理的烹調處理方式，那也會影響其效用的發揮。所以在有些人吃了

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蟲草後卻沒看到效果，那是因為在食用方法上存在許多弊端。