提醒：這6種食物，不建議放在冰箱，易產生黃麴黴毒素

隨著科技的提高，生活也變得越來越便利，比如冰箱，它能延長食物儲存時間，避免浪費，給我們帶了了諸多方便。但有些人把冰箱當作萬能的儲物櫃，不論什麼東西都往裡放，殊不知有些食物放進冰箱，會加快變質，甚至會產生黃麴黴毒素，威脅身體健康。

黃麴黴毒素是一種常見的黴菌，腐爛的蘋果，發黴的食物，甚至用時間過長的筷子也有黃麴黴毒素。它也被世界衛生組織列為一級致癌物，下面我們就一起聊聊關於黃麴黴毒素的那些事！

黃麴黴毒素有哪些危害？

1、肝臟受損

肝臟是

解毒

器官，黃麴黴毒素進入身體後，不僅會加重肝臟負擔，而且還會損傷肝臟細胞，影響肝功能正常工作，嚴重者會導致肝硬化，威脅生命安全。

2、誘發癌症

黃麴黴毒素是被世衛組織列為一級致癌物，如果經常被黃麴黴毒素侵入身體，會增加肝癌的風險，而一旦患上肝癌，真有可能變得“人財兩空”，讓整個家庭承受痛苦。

3、急性中毒

黃麴黴毒素的毒性很大，容易對機體造成致命性的損傷，比如急性中毒，急性肝炎等，而這類疾病一旦拖延治療，很容易就威脅生命安全。

提醒：這6種食物，不建議放在冰箱，易產生黃麴黴毒素

1、麵條

現在的人比較懶，喜歡囤食物，比如麵條不自己做而是去超市買，而且一買就多了，其實麵條保質期很短，即使放在冰箱裡，麵條也會變質，產生黃麴黴毒素，所以麵條不要放冰箱裡，也不要去超市買，自己做點味道更香。

2、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜更適合常溫放置，因為綠葉蔬菜在低溫狀態下，它們容易產生亞硝酸鹽，到體內轉化為亞硝胺，這也是一種致癌物，而且放冰箱裡時間長了，還容易滋生黃麴黴毒素，所以綠葉蔬菜不要放冰箱裡。

3、調味品

調味品一般都是常溫儲存的，但有些人覺得放在冰箱裡冷藏儲存更安全，其實不然，冰箱的低溫容易使得調料品受潮變質，而變質就會滋生黃麴黴毒素，所以調料品不要放在冰箱裡，乾燥常溫儲存就可以。

4、鹹菜

鹹菜以其味鹹，開飯而暢銷，其實鹹菜也是一種高致癌的食物，因為他的含鹽量很高，而且容易含有亞硝酸鹽，再加上它本身就不乾淨，甚至有些需要發酵，它就含有黃麴黴毒素，放冰箱中更容易造成感染，誘發健康問題。

5、藥材

藥材一般都喜歡陰涼乾燥的地方，冰箱的溫度相對較低，而且潮溼，這很容易導致藥材變質，感染黃麴黴毒素，影響身體健康。

6、熱帶水果

熱帶水果不僅味道好吃，而且營養價值高，深得人們的喜愛，但這些水果千萬不要放在冰箱中儲存，一旦放入冰箱，不僅不能保鮮，反而加速食物變質，從而導致黃麴黴毒素的問題產生，危及到人體的健康。

人的生命只有一次，健康才是一切的根本，所以在生活中，遇到發黴變質的食物，一定要處理掉，別捨不得而對身體造成難以磨滅的傷害。