“菌中之王”赤松茸 在臨夏市試種成功

今年以來，臨夏州農業技術推廣服務中心積極打造食用菌推廣基地，推廣人工培育種植菌類赤松茸。目前，赤松茸試種喜獲成功並進入採摘期。

5月25日，記者走進臨夏市折橋鎮大莊村州農業技術推廣服務中心的赤松茸實驗棚內看到，一朵朵赤松茸已破土而出，散發著濃郁芳香的味道，白色的菌柱，紅紅的菌帽，東一簇、西一叢，長勢喜人。實驗棚的技術人員正拿著盆，彎著腰細心採摘著赤松茸，大棚內一片忙碌的景象。據基地負責人介紹，今年他們利用臨夏市折橋鎮大莊村獨特的種植資源，透過品種選擇和市場調查，瞭解到赤松茸不僅種植技術環保，而且經濟效益顯著，決定試種赤松茸這一新品種。

臨夏州農業技術推廣服務中心農藝師 王喜林：赤松茸是我們今年臨夏州農業技術推廣服務中心，新實驗種植的菌種，種植成本低，各種農作物的秸稈都是赤松茸優良的原材料。產量高，每畝可以產5000斤左右，經濟效益好，而且種植赤松茸可以消耗秸稈焚燒問題的有效途徑。我們實驗成功後，把實驗資料免費無償提供給全州農戶，提高農戶的收入。

據瞭解，赤松茸是一種草腐菌，又名大球蓋菇，被譽為“菌中之王”，營養價值極高，人工培育的赤松茸其營養豐富，香味濃郁，唇齒留香，可與野生松茸相媲美，富含多種人體必需氨基酸及維生素，包含所有人體所必需的氨基酸及其它氨基酸共17種，還含有人體必需的多種礦物質，且種植技術要求不高，易於管理。

臨夏州農業技術推廣服務中心的農藝師告訴記者，目前，實驗棚的赤松茸出菌量已達標，畝產值可達7。5萬元，下一步將繼續提高培育技術，做好菌類研究，從而更好地向全州推廣種植技術，讓農戶透過發展人工培育食用菌種植，增加產值。

臨夏市折橋鎮扶貧工作站幹事 金玉軒：目前來說，長勢比較良好，我們平常過來看一下，透過學習他們的技術對我們村上的農業產業結構調整做一些準備，如果產量合適，技術到位，就推廣大莊村村民在空餘便利的地方種植赤松茸。

記者：朱振斌 趙巧玲

原標題：《“菌中之王”赤松茸 在臨夏市試種成功》