冬至後多喝這湯，它含有全球獨一無二的抗癌物質，千萬別錯過！

冬至後多喝這湯，它含有全球獨一無二的抗癌物質，千萬別錯過！

冬季養生，我覺得首當其衝的便是喝湯了，試想一下，當外面天寒地凍的時候，下班回家能先喝一碗熱乎乎的營養湯，那是多麼享受的事啊。今天要給大家介紹的是一款極具營養的湯品——松肉肉片湯。它是以牛裡脊肉和松茸為主要原料煮制而成，懂行的朋友一看原料便能看出它的營養有多豐富了吧。牛裡脊屬於高蛋白物質，與使用豬肉相比更具營養價值，而松茸含有人體所需的多種氨基酸和微量元素，具有抗輻射，抗癌，抗衰老的作用，特別是它有一種特殊的抗癌物質是全球獨一無二的。這兩樣食材搭配在一起熬出來的濃湯，來一碗簡直賽過吃人參啊。在口感上，牛肉濃郁的香味能很好地融入湯汁中，而松茸的滑嫩更好地增加了口感，熬出來的湯就一個詞來形容——鮮香美味！如此好的一款湯你千萬別錯過！

【松茸肉片湯】的製作方法

【食材】：牛裡脊肉三兩、松茸六兩、老薑一小塊、食鹽適量、幹澱適量、雞蛋清一個香蔥兩根、芝麻油適量

【製作步驟】：

第一步：牛肉切成薄片，松茸洗淨切成徵，老薑切成片、香蔥摘洗乾淨控幹水分再切成蔥花；

第二步：牛肉加入一雞蛋清、適量的食鹽和幹澱粉用手抓均備用；

第三步：鍋中加入適量的礦泉水和老薑片，點火燒開；

第四步：再倒入松茸和白胡椒粉煮五分鐘；

第五步：再一片片的下入牛肉，火這裡一定要調小；

第六步：牛肉下入後會出現一些泡沫，我們用勺子打出去就可以了；

第七步：等牛肉下完並且牛肉不再是紅色，而變成粉白色肉就好了，這時加入適量的食鹽就可以關火美美的享用了。

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