粽子好吃，可別貪多哦！哪幾類人更需要注意呢？

粽子屬於什麼類的食品

很快，端午節到了。

早在上週，同事就訂了50個粽子回來，是標準的東莞道滘粽子。

老實說，粽子是種神奇的食物，每個地方都有，每個地方都不一樣，包裹不一樣，餡料不一樣，味道也不一樣。身邊喜歡吃粽子的人很多，小編也很喜歡老家的雙拼粽子。但是有一個問題是一樣的——很多人反映吃多了粽子會很膩。而且有些口味的粽子很甜。據相關專家指出，粽子的營養是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪、碳水化合物，膳食纖維最少。多吃粽子對身體是有害處的。這裡，小編根據多種報導，整理出幾類不宜多吃粽子的人群，但願人們能安安穩穩過個平平安安端午節。

1.老人和兒童不宜多吃：

每年端午節後，來醫院就診的病人多了起來，特別是腹痛、腹瀉等胃腸道疾病的人比較多，而這類人中，多數是老人和兒童。

其實，老人和兒童的胃腸功能比較弱，老人相對退化，兒童還未完善，所以不宜暴飲暴食。而粽子含有許多糯米，黏性大，不易消化，脾胃虛弱者不宜多食。所以老人小孩如果過量進食粽子，極易造成消化不良，從而引起胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

故此類人群，建議選擇小粽子，或者少油、少肉、少甜的粽子。吃時可搭配一杯紅茶或薑糖水、山楂水、陳皮水，暖胃又解膩。

2.糖尿病患者不宜多吃

粽子的主料是糯米，糯米升糖速度比大米還快；而且市面上的粽子，除了糯米外，大部分都加入了五花肉、鹹蛋黃、蜜棗、芋泥、豆沙等高脂、高鹽、高糖的餡料，更不利於血糖的控制。

所以，對於糖尿病病人而言，應少食或禁食。建議此類人群選擇什錦水果粽子，或者含有粗糧、薯類、少油、少鹽的粽子，吃時搭配蔬菜一起食用，以平衡食物的血糖生成指數（GI）。或者，乾脆不吃。因為少吃點粽子，生活不會因此而缺了色彩。話說小編也多年沒吃粽子了，因為離家多年。

3.胃腸道病患者：

胃腸道疾病患者本身就有基礎疾病，粽子蒸熟後會釋放出一種膠狀物質，吃多了會加重胃腸負擔，使原有病情加重。

且現在大家吃粽子，一般都不是自己做的，而是到市場買的或超市冰鮮冷凍品。買來都是放在冰箱裡凍著，想吃的時候熱一熱，不想吃的時候直接冰凍，這樣的操作處理，食物豈能新鮮？而不能保證新鮮的食物，正常人吃可能還可以耐受。本身就有胃腸道疾病的患者，怎能耐受得了？

每年端午節後，看消化內科的，老患者也是常客。所以建議此類有基礎疾病的患者，要麼吃點小粽子或相對而言素點的粽子，要麼不要吃粽子，好好保養脾胃是上策。

4.心血管病患者：

市面大部分粽子，都含有肉、蛋黃、紅棗、豆沙甚至海鮮等，這導致粽子屬於高脂肪、高蛋白、高膽固醇、高糖的食物。患有心腦血管疾病的人，一旦過量食用粽子，就可增加血液粘稠度，影響血液迴圈，加重心臟方面的負擔。嚴重的，甚至誘發心絞痛、心肌梗死。建議這類人群選擇少油、少肉、少鹽、少甜食的粽子，不宜吃多。同時搭配水果（注：避免含水分多的寒性瓜果類）、蔬菜一起進食。或者，乾脆不吃粽子。

5.痛風病患者：

有些地方的特色，粽子成分含有魷魚、乾貝、鮑魚等海鮮類食材，這類粽子屬於高嘌呤食品。

痛風患者應該避免食用高嘌呤食品，所以建議此類人群不要進食含有海鮮、魚肉等海鮮類食材的粽子。同時注意多喝水，稀釋尿液，促進尿酸的排出，爭取早日獲得健康。

6.患有膽結石的患者不宜進食過多粽子

記得小編髮過一篇文章，《

吃月餅竟然把命吃沒了？

》，談及的就是膽結石患者大量進食高脂肪、高糖、高蛋白食物而在基礎疾病上引發急性胰腺炎，差點要命的故事。

現在的粽子，餡料比以前要來得豐富得多。而這些餡料，諸如鹹蛋黃、肥豬肉、芋泥、甜豆沙等，都屬於高脂、高糖、高蛋白的食物。當此類患者一時間食入過多的高脂肪、高熱量的粽子，會引發膽絞痛或急性胰腺炎。

7.當然，粽子不屬於健康食品，正常人也不要吃太多！

粽子的熱量偏高，屬於高蛋白、高脂肪、高糖、高鹽的食品，膳食纖維不足，哪怕是無病無災的正常人群，也是少吃為宜。在臨床上，正常人由於吃多了粽子而誘發疾病的不在少見。

（完）

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