南昌，真的“難嘗”啊！只要嘗過它所擁有的煙火氣，你便再難離去

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導語：

原來，一個人是可以將某個地方作為其愛戀物件的。當他置身於此地時，整個世界都被置之度外了，而此地就是他的整個世界，就是他的絕世秘境。

“昌大南疆，南方昌盛”，而這便是南昌城名字的含義所在。然而兩千多年前的它可不叫這個名字，當時的潁陰侯灌嬰奉命駐軍當地，出於管理的需要便修築了一座“灌城”，史稱“灌嬰城”，由此開創了南昌的建城史。

在不同的時代，南昌城也有著不同的名字，漢朝時稱作豫章，隋唐時稱為洪州，《滕王閣序》開篇所寫的“豫章故郡，洪都新府”便是指的此城。不過當年妙筆生花的王勃已然消失在了時光的長河之中，而彼時的南昌，卻正洋溢著青春的活力，向人們展示著這座英雄城的魅力所在。那麼現如今的南昌城又有何不同呢？別急，讓我們收拾好行囊一同去探索一番吧！

詩人給予了這座城

“物華天寶，人傑地靈”

的美譽，而南昌似乎卻難以承載得起這般的榮耀。這座軍旗升起的城市與它所處的省份江西一般默默無聞，似乎只有在二三線城市的競爭角逐中才能偶爾看到它的身影。可即便如此，南昌也從不去爭搶辯解，而是默默地偏安一隅，做好自己分內之事。因此也有人對這座英雄城充滿了誤解，認為以它現如今的聲名根本難以承擔如此的榮光。然而南昌真的有如此不堪嗎？不說它所擁有的秀美風景，僅僅是那數之不盡的美食便能夠令你為之流連忘返。只要你品嚐過它那深藏在市井之中的煙火氣，便再也難以忽略這座城，再也難以離去。

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憑藉蛤蟆而聞名南昌的蛤蟆街，承載著無數人美好的回憶

在這座歷史久遠的“豫章故郡”內有著太多太多著名的老街老巷，而且每一條街巷都深藏著一段美好的故事，嫁妝街、蛤蟆街、十字街、扁擔巷、醬油巷……

總有那麼一條街巷能夠令你難以忘懷，唐sir自然也不例外。在南昌眾多的街巷之中，我卻唯獨鍾情於蛤蟆街，不僅僅是因為它所擁有的風情，更因為它牢牢抓住了我的味蕾，令我為之魂牽夢繞。

在南昌有句俗語叫做“蛤蟆街的小吃最恰噶”！在這條並不算長的街道內，卻遍佈著大大小小數十家餐飲店，能夠滿足你對於南昌菜的各種好奇。蛤蟆炒粉、豫章豬腳王、英嫂水煮……數十年的老字號店鋪盡皆藏於這條街巷之中，讓人品味過後仍舊是意猶未盡啊！

可能有人好奇會問了，這條街為什麼叫做“蛤蟆街”啊？這裡面有什麼故事嗎？你還別說，這裡面還真就有故事。據說在數十年之前，很多本地商販長期在這條街道上販賣青蛙，由此而衍生出了不少主營青蛙宴的餐館，故而老南昌人便將其稱之為“蛤蟆街”。當然這條街道還有個十分文藝的本名——

豫章后街，

不過大部分人還是更喜歡？“蛤蟆街”這個更接地氣的名字。也許腦海裡的記憶會隨著街道的變遷而逐漸模糊，但是舌尖上綻放的味蕾卻是難以磨滅的印記，而對於蛤蟆街，唐sir腦海之中最為深刻的印象便是吃了。

02

蛤蟆街的煙火氣，是無數南昌人難以忘懷的深夜食堂

或許在時代的洪流下，蛤蟆街一直在改變，然而不變的卻是屬於美食的那份執著。正因為無數人的堅守，才造就了這條街道上無數老字號店鋪的存在，才有了幾十年如一日的味蕾，陪伴著一代又一代南昌人的成長。邁步進入蛤蟆街，迎面而來的第一家店是“祥祥包子店”，你可別小瞧了這家包子店哦！

要知道這可是蛤蟆街裡年代最為久遠的一家店了，有著46年的經營史，這樣一看這家店比我的年齡都要大了啊！別看這家包子店店面不大，甚至可以說十分簡陋，但是他家的湯包那叫一個鮮美啊！

每天都有著絡繹不絕的食客前來爭相購買，彷彿回到了兒時的時光，清晨最為美好的回憶便是能夠吃上一籠祥祥家的湯包了。

當然來了蛤蟆街你怎能不嘗試一下南昌的特色水煮呢？

英嫂小吃，愛吃水煮油炸的小夥伴對於這家店一定不會感到陌生。雖然這家店沒有祥祥包子那般久遠的歷史，不過它的底蘊也不差哦！11年的時光，不知多少人的學生時代都是在這家小小的小吃店內度過的。

並不算大的店鋪內，常常是座無虛席，讓一部分小夥伴只能夠無奈打包帶走享用了。當然後來為了滿足夠多的吃貨，英嫂小吃店甚至還擴展出了二樓，後面的小院子也搭起了一個棚子，可即便如此依舊難以滿足食客的需求啊！

當然裡面還有著大量的美味店鋪，如豫章豬腳王、開味館、老南昌龍蝦館、繫馬樁等等都是不容錯過的老字號，讓你盡享南昌美食的魅力所在。而且隨著時代的發展，蛤蟆街還延伸出了蛤蟆街夜市這樣接地氣的存在，將更多的美食給收入了囊中。

據瞭解蛤蟆街夜市由兩部分組成，一部分在中間地帶，由十幾個隔間組成，主要以售賣燒烤、水煮為主。另一部分就是各顯神通的美食小吃攤了，一個個攤位連成一排，每個攤位只有2到4平米大小，在這裡你不僅僅能夠尋找到地道的南昌美食小吃，同時還能夠找尋到大量外省名吃，總有一樣美食能夠滿足你的味蕾。

數千年的歷史底蘊、山水環繞的秀美風情、車水馬龍的繁華都市，使得南昌這座城不急不躁，默默地發展著自身，期待著有朝一日能夠帶給世人以無限的驚豔。對於這樣一座城，你又有什麼不同的看法嗎？歡迎大家留言評論。

最後結語

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