茄子分為長茄子和圓茄子，它們有什麼區別呢？看完以後漲知識了！

說到茄子的話，每個人都是非常熟悉的，而且在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃茄子的，而且茄子的做法也是有很多種的，在平時光是炒著吃的做法就有很多種，而且現在在生活中有很多的人在去吃夜市的時候，也都是特別的喜歡吃烤茄子的，烤茄子吃起來也是非常的好吃的。而且吃起來不僅非常的好吃，它的價格也不是特別的貴的，在我們的生活中有很多的人都是會經常買茄子來吃的，但是我們在平時買鞋子的時候看到市場上賣的那些茄子也都是有不一樣的品種的，而且我們在平時吃的茄子大部分也都是分為兩種的，一種是長茄子，而另一種就是圓茄子了，那麼長茄子和圓茄子到底都有什麼樣的區別呢？看完以後長知識了。

雖然都是茄子，但是他們的品種也都是不一樣的，首先我們先來說一下長茄子，我們在平時在吃夜市燒烤的時候吃的就是那種長茄子做出來的，並且一般情況下成茄子，它的外皮也是紫色的，而且長茄子中含有的維生素也是非常的豐富的，在我們的生活中有很多的人在試鞋子的時候也都是會選擇這種長茄子的，而這種長茄子經常吃的話也是能夠達到清熱止血，消腫止痛的作用的，並且在一定程度上也是能夠增加我們血管的彈性，維持心血管的健康的。雖然這種長茄子吃起來的好處特別的多，但是由於茄子也是屬於一種寒性的食物，因此我們也不能吃得太多了，如果吃得太多的話，那麼對於我們的腸胃也是會造成不適的。所以這一點也是要多加註意的，好吃也不能貪吃哦。

除了長茄子以外，我們在那些圓茄子有青色的也有紫色的，而我們在吃圓茄子的時候，也都會發現圓茄子的表皮是比較的厚的，所以在它裡面所含的水分也是比較的少的，所以說我們在平時吃圓茄子的時候大部分也都是會炒著吃的，但是因為圓茄子的水分比較的少，所以說用來的肉吃起來口感會更加的好一些。而相比於圓茄子長茄子的肉質也會更加的鬆軟一些，不管怎麼做，吃起來味道都是非常的好的。

可能有一些人認為不管是長茄子還是圓茄子，他們只是形狀不同，不管是味道還是營養都是差不多的，但是長茄子和圓茄子，他們不僅在外形上有一定的區別，而且口感和營養物質也是有一定的區別的。所以說相比之下，長茄子的口感和營養價值都會比圓茄子更好一些。那麼不知道大家對於長茄子和圓茄子都有什麼樣的瞭解嗎？如果說對於長茄子和圓茄子你都還有什麼樣的瞭解，或者是其他的看法的話，也可以在評論區留言分享給我們。