麵粉加雞蛋加酵母，不用蒸不用烙，烤箱烤一烤，真好吃

歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裡，在這裡我會給大家分享一些，我自己製作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裡的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡吃，喜歡變著花樣吃，喜歡讓家人吃出美味、吃出健康，我這裡是：老百姓的飯菜，普通人的美食。

麵包、蛋糕吃的不想吃了，早餐不知道吃什麼了，整了一碗麵粉打了三個雞蛋，放了點酵母和白糖，本來想做成甜甜圈的模樣，結果，發的太好了，太胖了，出爐變成了醜醜的胖子，不過味道還是真心不錯的，早餐吃一個這醜醜的甜甜圈，喝一杯牛奶也是不錯的搭配哈。

這種偽甜甜圈的製作方法非常簡單，只需要把一碗麵粉（大約200克左右），放入和麵盆中，加入3克的酵母，15克左右的白糖（這個喜歡吃甜的就多放一點），然後打入雞蛋（大約是3個），用筷子攪拌均勻後放入適量的食用油，揉成一個麵糰，靜置大約一小時左右後整理成甜甜圈的形狀，放入烤盤中發酵半個小時左右，最後開烤箱烤熟即可。

配方：麵粉（中筋麵粉）200克左右，雞蛋3個，白糖15克到30克，酵母3克，食用油10克到20克。

第一、把200克的麵粉放入和麵盆中，加入3克的酵母，15克的白糖，再打人三個雞蛋。

第二、用筷子把麵粉和雞蛋、白糖、酵母攪拌均勻，攪拌至沒有乾粉。

第三、在攪拌均勻的面絮中加入10克左右的食用油，繼續攪拌均勻。

第四、用手把攪拌均勻的面絮揉成一個麵糰，然後靜置一個小時左右發酵。

第五、完成發酵後把麵糰放在撒了乾粉的案板上，揉一揉排出麵糰中的氣體。

第六、把麵糰分成均勻的九個小面劑子。

第七、把小面劑子揉成光滑的小圓球。

第八，把小圓球壓一下後用筷子把小麵餅中間扎一個洞，然後用手指把小圓洞整理大一些，做出甜甜圈的樣子。

第九把做好的甜甜圈放在烤盤中，放入烤箱中（不用開烤箱，把烤箱當一個密封的容器就可以啦，在烤箱中發酵半個小時左右後開火，上下火，烤盤放烤箱中層，160度烤二十分鐘左右就可以出鍋了。

第十、甜甜圈發的太胖了，走形了，不過味道還不錯，剛剛出爐我和兒子一人就吃了一個嘿嘿……

非常感謝大家關注，我會不斷地推出一些普通的家常美食。如果大家喜歡記得點贊、收藏、分享，有你的陪伴我會非常幸福。當然，如果你有不同的做法或者建議，歡迎留言指出，大家互相學習，共同探討，讓我們在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材與食材的不同搭配，能夠綻放出美麗的風景，你與我的相遇，也是一道美麗的風景。喜歡我就關注我吧………