如果你吃了“異物”冰糖，老闆不僅會退回產品

老闆不但不退冰糖裡的“異物”，還恭喜我，因為什麼？大家都很熟悉冰糖，幾乎每個家庭都會儲存一些冰糖，煮的時候，把糖的顏色炒一下，咳嗽時，煮一碗冰糖雪梨，或在浸泡枸杞水時加入幾塊冰糖，增加甜度，他真的很有用。

冰糖具有一定的藥理作用，具有補肺益氣，有補益胃的作用；冰糖養陰生錦具有極好的潤肺作用，對祛痰、祛痰有良好的輔助治療作用，對兒童瘧疾、牙痛有較強的藥理作用，廣泛應用於食品、醫藥等高階產業。

因此在家庭生活中，我們或多或少會用到冰糖，不過，上次我在超市購買的冰糖中吃了“異物”，老闆不僅沒有退貨，還恭喜我，因為什麼？冰糖有結晶和多晶兩種。單晶冰糖是20世紀代由上世紀生產的一種冰糖，由於生產工藝與傳統巖糖不同，有人認為單晶巖糖不具有中藥的藥用作用，但這一說法需要科學家研究。

多晶冰糖，俗稱老冰糖，是用傳統方法制成的，這種老冰糖有中醫的藥效。由於工藝的不同，傳統方法有兩種不同的方法，掛線法和盆晶法，我買的冰糖裡的“異物”是用掛線法在冰糖上留下的線。這條線說明我買了很好的冰糖。

至於我們之所以要在冰糖中掛線，是因為糖漿在結晶過程中，應該有附著物，這種線適合從上到下吸收糖漿，糖漿沿著這條線結晶成冰柱，然後，水晶糖會變成我們吃的多晶冰糖。難怪冰糖裡有“異物”，但不只是向老闆道賀，還不退貨。

古老的冰糖塊相對較大，吃之前，我們可以把他們分成不同大小的小塊，我們應該注意冰糖的儲存，我們不能受潮，冰糖受潮後，表面會有粘性，只要冰糖表面用鼓風機吹乾，就可以存放在陰涼乾燥的地方。

因此在我們的日常生活中，我們或多或少會因為不瞭解食物而產生誤解，在這個時候，我們不能不耐煩，也許我們剛買了一塊像我一樣有“異物”的冰糖，這是好事嗎？