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> 刮沫
蓋碗泡巖茶,你會“刮茶”嗎?肉桂、水仙、大紅袍都需要“刮”?
要是過分強求蓋碗內茶葉的整齊度,左右刮撥,像上文的“撇碎茶”那樣耽誤出湯時間,讓茶葉一直處於坐杯悶泡的狀態...
垂釣
2022-06-15
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茶沫
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