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白酒為什麼會感覺辣?
白酒中造成辣味的成分有很多,主要是乙醇含量較高,當然還有罪魁禍首——醛類物質,如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛等等...
垂釣
2022-09-15
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醛類
白酒
辣味
物質
酒頭
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為什麼越高階的酒甜味越淡,辣味越重
也是白酒具有獨特味道的主要原因,如果酒體中的醛類物質含量過高,那麼在飲用時會感覺味道會更辣...
垂釣
2022-06-11
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白酒
味道
酒精
醛類
度數
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豬油炒菜,利大還是弊大?
所以如果加上每天額外吃的豬油,飽和脂肪一不小心就會超標...
垂釣
2022-02-20
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豬油
飽和
脂肪
炒菜
醛類
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