糖，是癌細胞的“加速劑”嗎？醫生：少吃7物，或有助抑制癌細胞

癌症讓人們產生恐懼感，但根據調查發現近幾年癌症發病率仍然呈現居高不下的水平，甚至有些年紀輕輕的人也被告知患上了癌症。

癌症的誘發因素有很多，大多都來自於日常不良生活習慣和飲食習慣，目前雖然醫療水平發展速度非常快，但癌症仍然沒有辦法完全治癒。

癌症的形成原因

一、外部因素

1、化學自然因素：食物環境、農藥藥品，有大量的化學物質，這些化學藥物能影響正常細胞的生長，容易產生細胞突變，從而發生癌症；

2、物理自然因素：包括機械性刺激、創傷、紫外線、放射性，以及長期刺激也可以造成細胞基因突變，從而引起癌症；

3、生物因素：目前研究較多的是一些病毒和細菌。

二、內部因素

1、免疫功能的影響：免疫功能低下的人群，患癌症的機率就比較高；

2、內分泌紊亂：一些女性、男性包括乳腺、前列腺，也是內分泌依賴性腫瘤，如果內分泌紊亂可以造成前列腺癌、乳腺癌惡性腫瘤的發病率升高；

3、遺傳因素的影響：一般一個家族有惡性腫瘤，相對而言，家族直系親屬中患癌的風險升高三倍以上，乃至更高；

4、精神因素：包括大喜大悲，一定要保持心平氣和的生活狀態，才能減少癌症的發生。

糖，是癌細胞的“加速劑”嗎？

經過相關研究發現，腫瘤細胞代謝需要大量葡萄糖，腫瘤細胞是以葡萄糖為主要供能物質，正常細胞除了葡萄糖以外還需要其他營養物質的供應。

癌細胞比較喜歡吃糖，如果血液經過腫瘤是60%的血糖，就會被癌細胞迅速消耗掉，因為癌細胞的發展也需要大量的能量，就會和人體不斷搶奪營養物質，如果吃糖過多就會讓癌細胞發展速度越來越快。

葡萄糖與癌細胞是密切相關的，生活中應該控制高糖食物攝入，我們所說的糖分不僅僅是指甜品中新增的精製糖，比如方糖，砂糖，白糖等都需要控制好攝入量。

蔬菜水果等提供的天然糖類也被稱為碳水化合物，適量碳水化合物能夠維持人體正常執行，但是過量攝入仍然會增加糖分的攝取，也會讓癌細胞的活躍度有所提升。

一次攝入過多糖分就會影響血糖水平，也會讓身材越來越胖，肥胖本身就會誘發多種慢性疾病，也可能增加癌症風險。

《中國居民膳食指南》建議：每天的精製糖攝入量最好不要超過50克控制在25克以下，有利於減少糖分的攝入，預防血糖升高的問題，可以避免細胞癌變的情況。

高糖類食物攝入過多還會破壞人體免疫力，根據調查發現人在吃糖後的一個小時內，免疫力會下降50%左右，這更是給了癌細胞增強自身功能的機會，所以控制高糖類食物至關重要。

醫生：少吃7物，或有助抑制癌細胞

1、剩菜剩飯

隔夜菜和發生黴變腐爛的食物中，亞硝酸鹽含量非常高，長期攝入體內，亞硝酸鹽就會在體內不斷積累，積累到一定程度，誘發消化道癌症，甚至是胃癌，所以剩菜剩飯最好趕緊丟掉。

2、烤肉/燒烤

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，其中含有較強致癌物，經常吃燒烤食物，容易產生過量亞硝酸鹽，烤焦的肉和魚皮含有強致癌物，如果空腹吃這類食物就會導致胃黏膜遭受巨大破壞，也可能感染幽門螺桿菌，增加癌症風險。

3、加工肉製品

世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構，將培根、火腿、香腸等加工肉製品列為“一級致癌物”每天食用50克（1兩）會增加18%結腸癌和直腸癌的患病機率。加工肉類植物吃多了也會增加慢性疾病風險，希望您能管住嘴。

4、發苦的堅果

瓜子、花生以及各類堅果，如果儲存不當就會出現發黴情況，感染黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是砒霜毒性的68倍，更是氰化鉀的10倍，對於任何發黴變質的食物，都要通通丟掉。

發苦的堅果

2018年，湖南湘雅醫院曾釋出新聞：“病房現50位住院患者有45人患口腔癌，其中44人有長期、大量咀嚼檳榔病史。”中世衛組織癌症研究中心曾釋出的一項調查結果也顯示，60%的口腔癌可能源於嚼檳榔。嚼檳榔時，口腔黏膜會和檳榔中所含的生物鹼等發生反應，引起口腔黏膜病變，使口腔黏膜病變導致纖維化，引發口腔癌。

5、檳榔

油炸食物飽腹感非常強，但是油炸食物在製作過程中產生的油脂是比較高的，如果經常吃進體內更容易增加身體病變風險，油炸的食物還會導致身材越來越胖，肥胖也會增加慢性病風險，甚至會誘發癌症。尤其是反覆使用的食用油，其中所含致癌物質更高。

6、油炸食物

半生不熟的食物，更容易滋生大量寄生蟲，吃進體內，也可能誘發肝臟器官功能病變，甚至會誘發胃癌三文魚以及醉蝦、醉蟹等，雖然吃起來特別鮮美，但是並不利於健康，甚至會誘發病變，希望您能趕緊管住嘴，或許更有助於保護身體，抑制癌症的發展。

延伸——抗癌的食物有哪些？

1、大蒜，是公認的抗癌食物，特別是針對面板癌，肺癌，腸癌很有效；

2、柑橘類水果，可以使口腔癌，胃癌，喉癌的發病率降低；

3、番茄，番茄裡含有番茄紅素，已被證實能夠預防前列腺癌，肺癌，乳腺癌和腎癌；

4、綠色蔬菜，綠色蔬菜富含類胡蘿蔔素，這種抗氧化劑，可以消除人體自由基，從而達到抗癌、防癌的效果；

5、酸梅，酸梅內富含多種能增強免疫力的成分，具有防癌、抗癌作用；

6、蘆筍，蘆筍具有防止癌細胞擴散的功效，可以預防多種癌症，如面板癌，直腸癌等。