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豆乳雪媚娘在家也能做出來,做好個個圓圓胖胖,非常可愛

  • 由 江夏大美食 發表于 綜合
  • 2022-10-02
簡介接下來準備豆乳餡兒,奶鍋中加入兩個蛋黃,35克白糖,攪拌均勻,這個時間先不要開火,倒入25克玉米澱粉,再次攪拌均勻,再倒入200克放涼的豆漿

湯圓粉可以做雪媚娘嗎

開言:網紅豆乳雪媚娘在家也能做出來了,做好個個圓圓胖胖,非常可愛,吃上一口就愛得不得了。

今天來給大家分享一個比較火的豆乳雪媚娘,皮薄餡兒的豆香味濃郁,冰冰涼涼的,非常適合夏天來吃。先來打一個豆漿,這裡是提前泡好的黃豆,加入適量的水,打一個稍微濃稠一點的豆漿,我這裡打得有多的,可以直接當作早餐。再來炒一個手法,30克的糯米粉倒入到不粘鍋中,小火翻炒之一。

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顏色微黃,能聞到米香味,就炒好了。再來炒一個黃豆麵,我這裡吵得有多的,可以密封儲存,下次直接用小火一直翻炒至顏色變深,可以聞到豆香味兒,就炒好了。接下來再來準備一個糯米糰,60克的糯米粉中加入15克玉米澱粉,20克白糖,80克純牛奶,攪拌均勻。攪拌均勻之後,上面蓋上一層保鮮膜,均勻地紮上一些小孔,放入到鍋中,蓋上蓋子蒸大概30分鐘左右。接下來準備豆乳餡兒,奶鍋中加入兩個蛋黃,35克白糖,攪拌均勻,

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這個時間先不要開火,倒入25克玉米澱粉,再次攪拌均勻,再倒入200克放涼的豆漿。用小火加熱攪拌至黏稠,變稠之後加入80克的奶油、乳酪,再次攪拌均勻,一直熬著。像這樣就可以蒸好的糯米糰子,趁熱加入15克黃油,用刮刀翻拌均勻。再把糯米糰放到面上多揉一會兒,揉至黃油和糯米糰充分的融合在一起,搓成長條,分成大小均勻的六等份。面上撒些手粉,把糯米糰放在面上,用擀麵杖擀開。

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改成像這樣就可以啦,放到圓形模具中,擠入適量的豆乳餡兒,接好之後再包起來,再把多餘的地方剪掉,撒上少量的豆粉。一個豆乳雪媚娘就做好了,最後表面在山上少量的黃豆麵,非常可愛的豆乳雪媚娘就做好了,個個胖乎乎的,非常好吃,喜歡的話你也試試吧。

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總結:豆乳雪媚娘,做好個個圓潤可愛,一口下去滿滿的都是豆乳的香味,非常適合喜歡吃甜食的朋友們。

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