豆乳巧克力麻薯

好久沒有正經出菜譜了！我是一個愛發明創造的臭孩紙！今天早上買了肯德基的早餐，嫌它太甜沒有喝，突然想吃火到不行的麻薯，賣的很貴！那就用豆漿做起來吧！豆乳可可味麻薯！一定要試一下！你做完了，永遠不會再去買店裡的！糯唧唧的沒有死甜！

By Vicky的私人廚堂

用料

普通麵粉 20克

木薯粉 100克

可可粉（抹茶粉） 10g

白砂糖 45g

豆漿 120毫升

黃油（玉米油） 20g

雞蛋 1個

鹽 2克

奶粉 15克

做法步驟

1、麵粉 鹽 糖 油 奶粉 豆漿 混合均勻

2、小火加熱 不停的攪拌

3、開始出現明顯的紋路

4、直到滴落後有明顯的不散開，撤火

5、將木薯粉全部倒進去 攪拌均勻！這裡要說的是一定要根據麵糰的狀態調整是否再多加一點木薯粉

6、最後大概是這個樣子

7、加入巧克力粉

8、攪拌均勻

9、將一個蛋液倒入麵糊

10、用盡你的麒麟臂力量 麵糊拎起來滴落成倒三角的狀態最好，太乾的話還要加蛋液 太溼的話不成形！

11、放到裱花袋子裡

12、擠成奧利給的形狀，讓他風乾5分鐘，表面的紋路會特別清晰

13、沾水將尖尖按下去

14、這是我成粉的勺子，上面的克數是大概的。我用了5勺木薯粉 一勺麵粉 一大勺糖 半勺的可可粉

15、一整杯的豆漿

16、170度20分鐘！這次考的比較大，我喜歡裡面溼一點，qq的！如果寶寶喜歡幹一點的 再考五分鐘 悶三分鐘

17、如果做的小 20分鐘就很乾了！ 涼涼吃口感好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！