都說聰明的人喜歡吃魚！可以下五個部位卻不能吃，大部分人不知道

中國人喜歡吃魚，而老年人則教年輕人吃魚，並且經常嘴巴掛著“聰明地人才吃魚”這個詞。我們每天可以吃很多種類的魚，各種煎炸方法都用來吃魚，甚至有些人喜歡吃生魚。無論是湖中的魚，河中的魚還是海中的魚，除了美味的魚，這些部分具有不同的口味和營養，但不應過多食用。讓我們看一下這些部分。

1。魚頭

有人認為魚頭味道大，而另一些人則認為大多數魚頭是骨頭，不能吃。實際上，有很多人喜歡魚頭，甚至還有專門從事加工魚頭的餐館。實際上，魚頭和魚肉富含不飽和脂肪酸和DHA，可增強記憶力並預防心血管和腦血管疾病。但是，金槍魚的魚頭富含重金屬，因此請儘量少吃。

2。魚鰓部位

含有很多鐵，但是由於味道較差，因此沒有多少人食用它。通常，加工魚時會去除魚鰓。

3。魚鱗

大多數家庭在煮魚時會去除魚鱗。許多人食用它是因為他們相信魚鱗中所含的膠原蛋白可以減少皺紋並使面板更有彈性。實際上，這種效果比吃豬蹄的效果差得多。

4。魚膽

魚膽實際上非常苦。如果在加工魚的過程中魚膽被破壞，魚肉將被苦味汙染，並且所有人都知道膽是排毒的內部器官。對人體健康不益。

5。魚籽

魚子醬價格昂貴，但很受歡迎，有些人擅長魚籽餚。因為魚籽的主要成分是膽固醇，所以建議膽固醇，脂肪肝和高血脂的人不要食用。

魚可以製成各種美味佳餚，魚的不同部分具有營養價值，但並非所有部分都可以食用。你吃魚的時候注意到了嗎？