百年老街蘊藏異域風味

提起哈爾濱，人們首先想到的是“音樂之城”，但哈爾濱還有“中國西餐之都”的美譽。哈爾濱以西餐為主的門店有近200家，其中中央大街區域就有數十家，這裡的俄式西餐廳不僅味道正宗，門店也多為百年建築，讓我們一起走進百年建築中的俄式西餐廳，品味生活獨特的滋味。

1、馬迭爾西餐廳

始建於1906年，建店之初首先引入了西餐和西式冷飲，擁有百年曆史的餐廳整體風格淡雅高貴，餐廳內還掛有珍貴的歷史照片，讓人在用餐時能夠體驗百年前那種具有儀式感的氛圍。

菜品特色

馬迭爾西餐保留最原始的口味，以酸、甜、辣、鹹為主，烹調方法以烤、燻、醃為特色，以牛肉、羊肉、蝦、桂魚、水果、魚子、馬哈魚等主要原材料製作，口味純正，菜品多樣。

2、華梅西餐廳

始建於1925年，原名為馬爾斯西餐茶食店。它與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和天津起士林大飯店並稱為中國四大西餐廳。餐廳三層各有不同風格，分別為現代派歐洲園林式酒吧風格、前蘇聯莫斯科“克里姆林宮”風格、俄羅斯現代派風格。

菜品特色

以俄式西餐為主，兼有法意式菜系。有著名俄式大菜火鍋裡脊、奶油雞脯、烤奶汁鱖魚、炸板蝦、鐵扒雞、紅菜湯以及罐燜系列等，色味香型俱佳。俄式主食槽子麵包和飲料自釀格瓦斯也格外受食客歡迎。

3、露西亞西餐廳

中央大街上有兩家露西亞西餐廳，都具有極高的顏值。咖啡西餐廳牆壁上掛滿1910年到1960年的老照片，西餐廳內還有1889年法國生產的古董鋼琴；假日花園西餐廳中的木雕作品都是餐廳創始人親自設計製作，每一件都是珍貴的藝術品。

菜品特色

近50種菜品是原汁原味的俄式西餐風味。淡雅開胃的“俄式紅菜湯”、爽滑解膩的“莫斯科沙拉”、清淡香嫩的“罐牛罐羊”、濃香撲鼻的“香煎雞扒”、特色油炸的“油煎包”……都是西餐廳頭牌菜。店內還經營英國紅茶、巴西咖啡等。

4、歐羅巴西餐廳

這是一家已經有近20年曆史的餐廳，以哈爾濱悠久歷史文化氛圍與雍容華貴的歐洲建築設計相融匯，承襲了歷史、文化、地域的優勢，為賓客營造出了具有濃郁歐洲風格的浪漫港灣。

菜品特色

牛排、罐蝦、紅菜湯讓人流連異國風味。下午茶時間可以倒上一杯咖啡，吃上一塊提拉米蘇，在高雅中感受浪漫的氣息。

5、松浦1918西餐廳

坐落於百年建築中的松浦1918西餐廳，深藏濃厚的文化底蘊。巴洛克式的裝修、璀璨燈光的加持，浪漫的氛圍，讓身臨其中者感到：這才叫秀色可餐！

菜品特色

牛排醬汁濃郁，口感鮮嫩多汁。蔬菜新鮮，列巴圈風味獨特。美食與美景的邂逅，帶來舌尖上的異域美味，陽光的溫度印刻在美食上，每道菜端上來都像藝術品。

6、塔道斯西餐廳

1901年亞美尼亞人塔道斯創辦哈爾濱第一家也是哈爾濱最早的西餐館，將其家鄉特有高加索風味的美食帶到哈爾濱人民的餐桌上。復古的建築、具有年代感的留聲機，像是在訴說著百年前的故事。

菜品特色

主營傳統俄式西餐，高加索風味特色，頭盤開胃菜、紅湯、高加索烤肉等異域美食都深受食客喜愛。

中央大街的俄式西餐廳內，品嚐的是食物之鮮，感受的是藝術之美。

歡迎來哈爾濱感受舌尖上的異域風情。