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紫菜什麼人不合適吃 這些人不適合吃紫菜
- 由 三九養生堂 發表于 綜合
- 2022-01-13
白蘿蔔能和紫菜一起吃嗎
說到紫菜怕是每個人都知道的吧,紫菜一般在菜市場或者超市都是有的賣的。紫菜家常做法有:紫菜蛋湯、壽司等,那麼大家知道紫菜什麼人不適合吃嗎?紫菜的功效與作用有哪些呢?感興趣的朋友就跟隨小編一起來看以下內容吧。
紫菜什麼人不合適吃
紫菜性寒,味甘,具有化痰、清熱、利尿功效,患甲亢和脾胃虛寒而有溼滯者不宜食用。因紫菜容易發黴,產生毒素,危害健康,如發現變成藍紫色千萬不可食用。
紫菜的功效與作用
1、預防甲狀腺腫大
可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途。
2、促進生長髮育
富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
3、預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53。2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
4、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。
紫菜的營養價值
1、營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途。
2、富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53。2%,有助於腦腫瘤。
紫菜不能和什麼一起吃
1、紫菜不能和柿子一起吃
紫菜是不能和柿子一起食用的,因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉澱物,這種物質會刺激腸胃,引發疾病,列如:惡性、便秘等。
2、紫菜不能和茶葉一起吃
茶葉中含有大量茶單寧,易與紫菜中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘的產生。同樣,含鞣酸過多的食材,都不宜與紫菜搭配食用。
紫菜適合與什麼食物一起吃
1、紫菜+雞蛋
雞蛋的營養成分全面而均衡,蛋白質含量極高,有易於消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收,具有補腎養血的功效。
紫菜蛋湯
材料:紫菜50克,雞蛋兩個,水澱粉適量。
做法:雞蛋打入碗中攪勻,加入少許水澱粉。待高湯煮開,放入紫菜,加鹽調味,淋入蛋液即可。
2、紫菜+蘿蔔
白蘿蔔具有除痰潤肺的作用,也可消食通腸胃。白蘿蔔與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅,可治療甲狀腺腫大。但脾胃虛寒者不宜多食。
蘿蔔紫菜陳皮湯
材料:蘿蔔300克,紫菜30克,陳皮20克。
做法:蘿蔔洗淨切塊,與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。
結語:
透過以上介紹,大家對紫菜的相關知識是否有了更多的瞭解了呢?紫菜具有預防甲狀腺腫大、預防腫瘤、促進生長髮育、提高免疫功能等作用,所以常吃紫菜對身體是有益的,以上小編還介紹了紫菜的禁忌,大家可要牢記哦。