領仕名廚宴·EZ法式新料理，就在長春領仕扒房！

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2018年8月10日晚18：00——21：00領仕扒房長春店開展領仕名廚宴新品釋出會活動，領仕名廚宴是全新打造的高星級VIP專屬體驗式活動，不定期邀請全球知名主廚以及米其林星廚抵達現場，為大家帶來全新法式料理體驗。

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領仕特邀名廚：

鍾偉 Edward Zhong

長春領仕扒房

最近請來了全球名廚

本次這場領仕名廚宴套餐

可接受為期一個月的私人訂製服務

沒錯主廚就是

人稱廚界“甄子丹”的鐘偉

。。。

錯過了，很可惜

廚界“甄子丹”鍾偉，來長春了

重量級大師，人稱廚界“甄子丹”的鐘偉，他專注西餐20年，光鮮履歷遍佈各大頂級餐廳和五星級酒店。

上海威斯汀喜來登大飯店，外灘三號Jean Georges米其林餐廳，上海璞麗酒店（米其林一星），上海迪斯尼樂園酒店Club33隱秘餐廳等都視他為不可多得的西餐奇才。

他還是多年FHC國際烹飪大賽裁判，世界廚師聯合會國際評委，以及44界世界技能大賽西餐專業中國國家隊教練。

領仕扒房，全新法餐演繹

本期特邀知名主廚【鍾偉Edward Zhong】抵長，由鍾偉大師為大家呈現多種頭盤/主菜/湯品以及甜品的全新法餐演繹，由淺入深的味蕾搭配，品嚐到每一道餐品的絕妙回味。

活動現場每一位嘉賓都盛裝出席，在悠揚的音樂聲中落座，從等候開場的小食，都分外別緻。

星級菜品重磅登場，給您一個原味的法國

1。Amuse餐前小食

起泡香檳球，酸奶球

卡露伽鱘魚子和櫻桃番茄配芝麻薄脆。

這道菜採用分子料理的方法烹製，入口砰的一下爆炸在口腔內，滿嘴充斥巴黎之花香檳的清新，還有魚子醬的鮮香，把分子料理運用到極致，混合口味難以忘懷。

2。Appetizer開胃菜

煙燻藍龍蝦和珍寶蟹，生薑南瓜泥

醃製鮭魚子，土豆脆及卡曼橘荷蘭汁

領仕扒房選用的都是來自於法國布列塔尼藍龍蝦，200萬分之1的機率才有一隻，通體藍色，號稱世界上最貴的藍龍蝦，也是全球米其林餐廳的首選海鮮食材，最難得的是鮮活藍龍蝦，肉質緊實鮮美，口感彈牙香甜。

3.Soup湯

白蘆筍湯，小龍蝦，黑松露

西班牙火腿和風乾臘肉卷

湯則選用“時蔬女王”的白蘆筍作為主基調，稀缺白蘆筍的甜美更是動人心絃，搭配小龍蝦熬製的鮮香底味，還有世界2大美食甄饕黑松露以及西班牙伊比利亞火腿，簡直是把頂級食材全部奉獻到一款湯中，怎只鮮可形容？絕對再無其二。

4.Entree主菜

黃油海藻鱈魚，墨魚柚子味增

茄子泥，堅果

主菜為法國鱈魚和澳洲和牛齊上陣，先是法國鱈魚的搭配，讓人耳目一新，選用多種堅果搭配鱈魚豐富的高蛋白，堅果香氣誘人，滿嘴充斥豐盈滋味。

澳洲5A級和牛真的是超級的鮮嫩，頂級和牛品質，採用全新法式烹飪手法，用低溫慢烤操作，每一塊牛排都是5分熟，但口感完全吃到牛肉是入口即化，低溫料理手法也是鍾大師這次帶來的亮點，全球少數餐廳使用低溫烹製頂級牛排，更多的是創新的理念。

和牛有一股甜香的牛油味道，吃起來口感嫩滑，入口即化，濃香的汁水讓嘴巴得到最大的滿足。

5.Dessert甜品

千層青蘋果，焦糖冰激淋，薄荷和樹莓

每一份甜品都需要用5公斤蘋果濃縮製成，所以在細節的口感上，每一道菜都有回口三分層次分離的美妙。

領仕扒房更注重食材的產地來源、安全、健康，從法國布列塔尼藍龍蝦，到東北首家乾式熟成牛排櫃，再到法國頂級生蠔季，想吃遍高階美食，都可以在這找得到。

這麼精緻的高檔的美食盛宴，可是一定要來品嚐的！錯過這次，可能下次再品嚐到，就不知道何時何地啦~

如果你也想來品嚐一下高階名廚

帶來的法式料理

也可以聯絡門店進行預定哦！

領仕扒房長春店

領仕扒房瀋陽店

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圖片：領仕扒房

商務合作：海鵬

宣告：本文由長春吃貨團撰寫，轉發請註明出處

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