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吃梨對身體有多個好處,有些梨煮熟了吃效果更好
- 由 食品科技網 發表于 綜合
- 2021-12-05
煮梨有什麼功效和作用
梨是生活中最常見的水果之一,其栽種面積和產量僅次於蘋果。梨甜脆多汁,甘甜可口,富含多種維生素、膳食纖維、果糖、葡萄糖、煙酸、有機酸、礦物質等,具有生津止渴、消食通便、清熱潤肺等功效,被醫師稱為“全科醫生”。梨作為水果,可以直接生吃,還可以蒸煮後食用,而且熟吃效果更好。下面就跟著小編一起了解下梨的功效與作用及梨熟吃的好處吧。
梨
梨的九大功效
1、補充水分
梨含水量豐富,含有85%的水分,被稱為“天然礦泉水”,每天吃1~2個梨可以為身體補足水分,趕走因氣候等原因給面板帶來的乾燥不適問題。
2、清理腸道
梨含有豐富的膳食纖維,據測定,每100g梨含有3g非可溶性膳食纖維,它能夠促進腸胃蠕動,有助於體內有害物質的排洩,是最好的腸道“清潔工”,經常便秘的人要多吃梨。
3、美容養顏
女性吃梨不僅能為機體補充水分,其所含的維生素A/B/C、煙酸、有機酸、微量元素等物質還有美容的功效。
梨
4、補充體能
梨的糖分含量也較多,主要為葡萄糖、果糖、蔗糖等,這些天然糖分很容易被吸收利用,可以為機體提供能量,讓人精力充沛。
5、保護牙齒
梨肉中的小顆粒在咀嚼時能夠幫助清除牙縫中的菌斑,對牙齒起到清潔保護作用。
6、預防癌症
韓國的一項研究發現,在吸菸或吃燒烤後喝杯熱梨汁或吃一個梨,聚集在體內的多環芳香烴類致癌物會顯著下降。所以,吃梨或喝熱梨汁能夠促進體內致癌物質的排出。
梨
7、生津止渴
梨含水量豐富,有生津止渴的作用,對內熱煩渴、陰虛乾咳等症有較好的食療效果。
8、清熱潤燥
梨性寒,汁水豐富,對咽乾咳嗽、面板瘙癢、口渴乾燥等症有較好的緩解作用,具有祛風潤燥的功效。
9、解酒保肝
梨含有較多的糖類物質、維生素和礦物質,有保護肝臟、促進肝細胞再生的作用,尤適合經常飲酒的人食用。
梨
梨煮著或蒸著吃效果更好
首先,梨是寒性水果,秋冬季節食用會讓人感覺體寒,如果把梨煮或蒸熟,可以去除部分寒性,脾胃虛寒、體寒以及風寒感冒等人都可以食用。
其次,梨籽中的木質素原為不可溶纖維,但經過加熱後這種物質能溶解在腸道中形成一種像膠紙一樣的薄膜,它可與膽固醇結合並排出體外。
最後,梨與其他食物或藥物一起煮或蒸著吃,止咳化痰、潤熱潤肺的功效將更強,如川貝燉梨。