入秋正是滋補的好季節,海鮮冬瓜湯你需要多喝幾次

海鮮弱下冬瓜好嗎

今天是末伏，還有一週的時間呢就是處暑節氣了，這也就意味著，秋季真正要來了，尤其是在降過幾次雨後，天氣就一天比一天涼了。從中醫的角度講，秋季是人身體最好的滋補季節，將身體內的營養儲存豐富，到來冬天人才會有精神。

要說起滋補，那可以說最首選的就是湯品了，經過燉制的食材，將所有的精華都融進湯中，更利於人體的吸收。今天小廚就為大家分享一道海鮮冬瓜湯，營養豐富，味道鮮美，做起來也十分簡單哦！

原料

冬瓜500

青蝦150

海虹150g

花蛤150

調味料：鹽、蔥薑蒜

處理食材

1、冬瓜削皮去瓤，切成小片

2、青蝦去筋去須，海虹洗刷乾淨，花蛤經過一宿吐沙

製作

1、倒半鍋清水，下入海虹花蛤，切入適量蔥薑蒜，大火煮沸，轉小火慢燉30分鐘，倒出備用

2、鍋內倒少許油，等到油開，下入冬瓜，加入2小勺鹽，翻炒

3、放入青蝦，翻炒，直至青蝦變色，倒入海虹花蛤湯，大火燒開

4、轉微火，慢燉40分鐘，盛出即可