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2019年易武香椿林頭春古茶:蜜韻甘醇,氣韻皎然,生津回甘炸裂
- 由 榮瑞祥茶書院 發表于 綜合
- 2023-01-11
螺絲沒有螺帽怎麼辦
野韻柔甜 自成一派
普洱茶獵人的心頭好
提到香椿林,很多茶友可能是頭一回聽說,但再說它的近鄰,茶友們必然不會陌生,從地理位置上看,它與彎弓一脈同宗,並且緊鄰一扇磨,近年來隨著越來越多的“獵茶人”,走進易武,探秘更多的易武寶藏茶,口感風格自成一派的香椿林才得以被發現,因此可以算是易武茶區新興崛起的一個超微產區。
相比彎弓、薄荷塘、茶王樹等出名較早的易武十大名茶來說,雖然現階段它的名氣還是不是很大,但隨著喝茶人對口感滋味的要求越來越高,香椿林出名只是時間早晚的問題。
翻山越嶺3-4個小時
全人工爬樹手採 量少而精彌足珍貴
和眾多難尋的易武茶一樣,想要喝到一杯隱於易武山野秘境的香椿林古茶,向來不是一件容易的事。
由於香椿林古茶園位置偏僻,一路上荊棘叢生,茶路坎坷,茶農往返採茶運茶全得依靠步行,光是到達香椿林古茶園至少得花費3-4小時;再加上香椿林古茶樹冠幅巨大,樹姿高,還得依靠人工爬樹採摘,這樣一天下來,即使是一個採茶技術十分嫻熟的茶農,每天也只採得幾公斤,量少而精,盡顯每一片香椿林古茶的珍貴不易得。
3年陳昆明純幹倉存放
滿口蜜韻甘甜 木香顯揚
2019年香椿林古樹茶,精選優質頭春古樹茶青為原料,採用越陳越香技藝製作。經過昆明純幹倉存放之後,3年時間交付,成就了一杯苦盡甘來、蜜韻長甜的濃香之茶。
嘬飲,茶葉中的苦澀味逐漸消散,深邃悠長的蜜香蜜韻與木香在杯中、在茶湯、在唇齒間悄然相會,恰如其分地妥帖交融,令人回味雋永。
蜜韻甜厚 極富張力
湯勁道 生津猛 蜜韻足
這是一款富有張力的茶,一半蜜甜柔和,一半野韻剛強,蜜韻甘醇,滋味濃郁飽滿,香氣沉穩內斂。
初入口以為它是易武茶裡的柔甜派,不苦不澀,蜜韻冰糖甜顯現。再一細品,它又是年份茶裡勁揚質厚的那一類,茶湯入口帶絲絲侵略性,陣陣霸道迅猛的生津從舌尖、舌苔兩側齊齊向舌面快速匯聚,飲後茶氣酣暢,蜜韻柔甜中依舊難掩鋪面而來的山野氣韻。
作者:簡抒
圖片來源:榮瑞祥