喝酒“上頭”的原因已找到，酒精僅排第2，第1很少有人知道

喝酒“上頭”的原因已找到，酒精僅排第2，第1很少有人知道

“每天一杯酒，活到九十九”。

相信家裡愛喝酒的長輩，應該都說過這句話，我身邊很多長壽老人，都有一個共同的愛好，那就是每天喝點小酒。

筆者的鄰居就是一個愛喝酒的人，家裡存放了各種各樣的白酒，據說都是親朋好友送的，每一瓶的包裝都非常華麗，看著高檔極了！

前兩天，因為有一些事要請我幫忙，他特意請我吃飯，並拿出了家裡最貴的一瓶酒來招待，沒想到剛喝一杯，我就產生了一種上頭噁心的感覺，原來這瓶酒竟是酒精勾兌酒。

在很多人的印象中，喝酒上頭，就是酒精在作祟，其實不然，上頭的原因不僅僅是酒精，還有一些原因你們根本想不到。

喝酒“上頭”的原因被找出，首位不是酒精，很多人都想不到

第一：雜醇油

這種物質，是在酒的釀製過程中產生的。

據研究發現，酒中“雜醇油”含量的高低，決定著這款酒到底會不會產生“上頭”的情況。

當酒裡的

雜醇油含量過高時，就會不斷刺激腦部血管，進而造成血管收縮，出現腦供血不足以及缺氧

的情況，並引發頭疼，也就是我們說的“上頭”。

市面上所有的白酒中，勾兌酒中的雜醇油含量非常高，喝了後常常會出現“上頭”。

第二：酒精

引起上頭的第二個原因，就是我們經常提到的酒精。

作為一種用酒精勾兌出的白酒，勾兌酒中的酒精含量相當豐富，而酒精在體內還會分解形成乙醛。

這種物質，除了會刺激我們的神經外，還會使血管擴張，是引起上頭嘔吐的元兇之一。

第三：酪胺

這種成分，相信大家幾乎都沒聽說過，它是白酒眾多成分中的一種。

這種物質在酒精勾兌酒中的含量比較多，它在進到人體後，會增加去甲腎上腺素的分泌。

當去甲腎上腺素含量過高時，腦部的血管就會出現收縮，同時也伴隨著血壓升高的情況，由此引起上頭的情況。

瞭解了上頭的原因之後，想要遠離“上頭”的感覺是不是就簡單多了？只要不碰酒精勾兌酒，儘量喝純糧好酒就能避免上頭。

市面其實有不少純糧好酒，因為名氣不大，包裝不華麗被人忽視，其實，它們的口感不比名酒差，今天就給大家推薦2款實惠的純糧酒，真正的“不加1滴酒精”。

第一款：曾傳政私藏酒

釀製人——曾傳政，是“醬香之父”李興發的徒弟。

經過多年的潛心學習，對釀製醬香酒有著自己非常獨特的見解。

最開始就想打造一款“優級醬香酒”，所有的精力幾乎全用到了對酒質的提升上，宣傳方面做得不夠，導致酒一直沒什麼大的名氣，新客對它幾乎不瞭解。

釀酒的原料，是澱粉含量高達70%的糯高粱，出酒率非常高，出來的新酒，最後還會在特殊的環境下貯藏10年才能賣。

酒液：

清澈透亮，色澤微黃，遠遠看去像琥珀一樣。

聞香：

瓶蓋一開啟，濃郁的酒香就會撲鼻而來，眨眼功夫，香味就會充滿幾個房間。

口感：

醬香突出，醇厚，細膩，回味悠長，喝一小口，唇舌上就會綻放出多層次的酒香，酒液下肚，體內會立馬升出一團溫暖之氣，感覺像是喝了瓊漿玉液一般，讓人回味無窮。

第二款：桂林三花酒

三花酒，是我國米香型白酒的代表，被酒友譽為米酒之王。

作為

“桂林三寶”之一

，它可是桂林人的驕傲。

三花酒的歷史非常悠久，能追溯到南宋，因釀造時要熬煮三次，搖動會泛起無數泡花，俗稱“三熬堆花酒”，簡稱“三花酒”

喝起來，能感受到

醇厚和芳香，飲用後會有回甜

，備受中外遊客的喜愛。