不胖，吃得也很清淡，膽固醇還“爆表”，究竟是咋回事兒

徐醫生有一個朋友，長的很瘦，平時也喜歡吃素，肉吃的很少，可是體檢結果出來了，讓她大吃一驚，什麼？我的膽固醇怎麼高了呢？

徐醫生舉這個例子是想告訴大家，吃的很清淡，膽固醇還“爆表”的情況並不少見，為什麼會這樣呢？徐醫生來為大家解答。

首先，我們來看看體內膽固醇的來源就清楚了。

人體內膽固醇主要來源有兩個： 一個是飲食攝入，佔三分之一；另一個是肝臟合成，佔三分之二。因此，膽固醇除了來自食物外，大部分是由肝臟自己合成的，佔大頭。並不是多吃肉、蛋等，才會引起膽固醇升高的。

其次，過多攝入甜食或者碳水化合物如主食等也會引起膽固醇升高的。

這是怎麼回事呢？因為甜食裡面含有的糖分和主食中的碳水化合物，在體內會被分解為葡萄糖，體內過多的葡萄糖不能完全被機體利用，就會經過另外一條路徑轉化為脂肪，這是膽固醇合成的原料，故膽固醇合成增多，因此就引起了膽固醇的升高。

第三，膽固醇升高還與遺傳有關。

有一種疾病叫做家族性高膽固醇血癥，但患病率很低，僅0。2%。因為機體攜帶一種致病的突變基因，導致膽固醇升高，而且會遺傳給下一代。一般低密度脂蛋白膽固醇水平顯著升高，常常超過7。8mmol/L。

第四，膳食纖維攝入不足會造成膽固醇排出減少，血膽固醇升高。

膳食纖維在胃腸道中與膽鹼結合，使膽固醇轉化成膽酸鹽，被排出體外，使血膽固醇下降。但如果膳食纖維攝入不足，膽固醇排出減少，重吸收增加，血膽固醇就會上升。此外，鈣質及維生素C的缺乏，也會影響膽固醇代謝。

總之，

膽固醇升高的原因很多，危害大。因此，膽固醇升高了或者為了預防膽固醇升高，

首先還是應該管住嘴，

少吃肥肉、內臟、蛋黃、蝦皮、魚籽、牛羊肉等高膽固醇食物，適當吃些杏仁、腰果、栗子等堅果，多吃深海魚、多攝入不和脂肪酸，有助於降低膽固醇。

其次，邁開腿，

多運動也是預防膽固醇升高的有效措施。

最後，如果以上措施效果不佳，需要藉助他汀類藥物，

可以減少肝臟合成膽固醇，從而降低血膽固醇。