美食推薦：五花肉燒土豆、宮爆杏鮑菇、秘製嫩腰片、梅乾菜扣肉

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份內心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味長存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓大家更有味道！

梅乾菜扣肉

材料：五花肉，蔥，姜，梅乾菜，蒜，八角

做法：

1、五花肉放入沸水中汆燙，去除浮末後，加入蔥、姜、料酒煮20分鐘。撈出後，幾面都均勻的抹上醬油。

2、鍋入油，中火放入鍋中煎。煎至上色即可。梅乾菜用溫水浸泡10分鐘，徹底洗淨後用油入蒜、料酒、糖、醬油、鹽煸炒。

3、切成厚薄適宜的片狀。皮朝下排在碗內。均勻鋪上煸炒後的梅乾菜，放八角，入鍋蒸40分鐘。

小提示：

如果蒸熟後，能將湯汁倒進炒鍋內，湯汁勾芡再淋回肉肉上最好

【秘製嫩腰片】

【製作食材】豬腰、黃瓜、聖女果、鹽、醬油、醋、熟白芝麻

【方法及步驟】1。豬腰洗淨切片，切成麥穗花刀；黃瓜洗淨切片；聖女果洗淨對半切開。

2。豬腰入沸水中燙熟，撈出放涼，倒入鹽、醬油、醋和白芝麻拌勻。

3。將黃瓜片和聖女果沿著盤子擺放一圈裝飾好，中間倒入腰花即可。

宮爆杏鮑菇

食材：杏鮑菇 青紅椒 花生米 蔥 姜 生抽 老抽 醋 白糖 料酒 豆瓣醬 雞精 水澱粉

做法

1、將杏鮑菇洗淨切成丁，青椒和紅辣椒取出裡面的籽，切成小塊

2，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，兩勺料酒，半勺豆瓣醬調汁備用

3、洗淨花生，用廚房紙巾吸收表面水分。將鍋加熱，放油，用小火將花生煎至表皮顏色變暗，然後取出

4、用鍋中的油炒香姜和蔥，撈出並扔掉

5、中火炒杏鮑菇，翻炒兩分鐘後，杏鮑菇就會出水，炒至水分慢慢收幹，可以耐心點多炒一會兒

6、把剛剛調好的醬汁倒入鍋內，放青紅椒翻炒一會兒

7、倒入水澱粉勾芡，最後將油炸花生倒入鍋中，炒幾下就可以出鍋了

五花肉燒土豆

材料： 五花肉300g、土豆300g、胡蘿蔔100g、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、八角一個、蔥花適量；

做法

1。土豆，胡蘿蔔都去皮，切成滾刀狀；

2。熱油鍋，下五花肉煸炒至出油，加入一點冰糖一起小火炒；

3。當糖色出來後，倒入土豆和胡蘿蔔一起炒勻，然後加入適量的水，以及一點生抽、老抽，八角一個，大火煮開後轉小火燜約一小時；

4。最後試味，不夠鹹就加點鹽，大火收汁，撒蔥花即可！

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。