普洱小沱茶沖泡小技巧

隨著如今製作工藝的精進，越來越多的普洱茶改茶餅為小沱茶，更加小巧便攜，易於沖泡，適宜居家待客、外出旅行等。對比傳統的茶餅，省去了開茶、茶塊大小不一等瑣事，吸引了眾多粉絲，那麼小沱茶怎麼泡更好喝呢？

溫茶具：

泡茶少不了先溫杯，用開水裡裡外外將茶具燙洗一遍，清潔茶具又有利後續泡茶的品質。

洗茶：

洗茶是泡茶很重要的步驟。相信平時大家喝茶時都會洗茶，不僅能洗去茶葉附著的部分汙染物質，還能除沫，使茶湯看起來更清澈。

撕開小沱茶緊裹的外衣置於杯中，衝入95度左右的熱水讓茶葉得到充分的浸泡，生茶可不用太久，10秒左右即可，若是熟茶可潤洗兩遍，第一遍快進快出，第二遍可以5至10秒，視情況而定。

沖泡：

普洱茶比較耐泡，一般熟茶可以沖泡8~10泡，而新的生茶，可以沖泡15至20泡。每泡沖泡時間掌握在10-20秒，前10泡15秒左右，11泡開始適量增加浸泡時間。根據茶香與茶味控制沖泡時間，沖泡次數越多茶水濃度越淡，則沖泡時間也就越長。

飲用：

若與三兩好友一起喝茶，可先倒入公道杯中，再分與眾人。

沖泡的一些注意要點：

1。水質很重要，最好是泉水、山溪水；無汙染的雨水、雪水其次；接著是清潔的江、河、湖、深井中的活水及淨化的自來水。

2。普洱茶適宜選用紫砂壺沖泡，置茶量控制在約壺容量1/4，水的溫度宜用100℃。

3。普洱茶適合溫飲，太燙太冷都不好。

4。普洱茶適合淡飲不宜濃飲。

5。普洱茶宜用沸水，高衝而下，充分激發茶內物質。

好茶不負時光，歡迎大家留言自己的喝茶心得，順便關注、收藏一下哦，為小陸“充電”吧~