如何打造一家餐飲旺店？這5件事一定要做好

餐飲競爭激烈，大街小巷到處可見餐飲店，為什麼有的生意好，排隊預約，人員爆滿？有的門店卻是門可羅雀？想做好一個旺店是每個餐飲創業者的目標，如何讓消費者為你的門店瘋狂等候，為之吶喊？今天我們就來一起聊一聊。

　一、產品力

餐飲的核心就是產品，想要做旺店，產品一定要具備核心競爭力，要強化產品力。如何讓產品具有核心競爭力，就是要讓消費者感受到產品的與眾不同？從產品出品、選單最佳化、產品特色的打造、爆品的塑造、以及圍繞產品相關的服務流程和細節打造出發，讓門店具備持續輸出爆品的能力。

二、吸客力

一家旺店的表現就是吸客力，如何讓你的餐飲門店具備吸引力，讓消費者主動投懷送抱呢？核心關鍵在於門店的選址、門店門頭及外立面的設計、門店內部的環境塑造，以及門店的營銷能力。

　三、運營力

運營力是打造

旺

店的關鍵。一家

旺

店有一套科學化的運營體系，崗位分工的標準化、服務流程和技巧的標準化、現場危機處理的標準化等等，精細化運營，提高翻檯率、提高客單價、提高復購率，提高客戶滿意度。

四、營銷力

透過線上及線下渠道進行宣傳，內外營銷結合，目標清晰，實現落地轉化。現在營銷的手段非常的多，渠道平臺也多，而且成本低，比如現在的短影片，一夜之間就能讓你的新店變成

旺

店。

五、轉化力

如何讓消費者成為回頭客或者常客，這就需要做好轉化，

旺

店的稽核標準就是看轉化

力

的高低。提高轉化力就需要將前面幾條做好，在轉化過程中發現問題，並快速有效地解決，及時改善，不斷去最佳化。

如何打造一家餐飲

旺

店？大家還有什麼好的建議呢？一起來說說吧！