韭菜盒子憑什麼成為谷愛凌最愛？憑什麼銷量翻倍？

前幾天，冬殘奧會如期開幕了，北京和張家口的氣溫和天氣都是一片春意盎然，彷彿春風都對殘疾人運動員格外溫柔，但是之前的冬奧會卻不是如此。

據小編事後調查，在2月14日，青蛙公主谷愛凌參加自由式滑雪坡面障礙技巧資格賽那天，張家口的氣溫低達零下23℃，還有大風，包括谷愛凌在內的很多世界排名前列的運動員們都出現了不同程度的失誤，很多運動員在外城比賽後，都直呼“太冷了！”。

在天氣這麼冷的戶外比賽，除了要穿好厚實的比賽運動服、頭盔、護目鏡外，補充身體所需的熱量和營養也是特別重要的。

①補充水分

對於1小時以內的比賽，要注意水分的補充，在賽前30分鐘還可以適當進食一些碳水化合物。

②補充能量

對於滑雪、滑冰等高消耗的比賽專案，要注意增加碳水化合物、脂肪、蛋白質等能量攝入。

③補充鐵元素

對於參加越野滑雪等高海拔比賽的運動員來說，額外補充鐵元素的攝入也是十分必要的。

在這些的基礎上，才有了韭菜盒子的“出圈”——在比賽間隙，全國人民都在焦急等待分數的時候，我們的青蛙公主谷愛凌卻在淡定地吃著韭菜盒子。這就很好理解了~谷愛凌實在補充熱量和營養~

在這之後，韭菜盒子出圈成為美食界“頂流”，銷量增加了45%，因此，我們今天這期健康熱搜的主角就是韭菜盒子，一起來康康韭菜盒子憑啥能一躍成為美食C位。

韭菜盒子的營養資訊

韭菜盒子雖小，但營養含量卻不少，基本上人體所需要的必需物質它都包含了。而且熱量相對較高，這也更適合在寒冷環境下參加冬奧比賽的運動員們來補充能量和熱量。

韭菜盒子中的韭菜，有哪些好處？

韭菜的含水量高、熱量較低，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E和胡蘿蔔素及鐵、鉀和鈣等元素。

①殺菌消炎

近代研究證明，韭菜莖葉的芳樟醇、甙類、苦味素及硫化物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌等。同時還能疏調肝氣，增進食慾，調節血脂，有助於提高自身的免疫力。

同時，近代研究發現，韭菜還有抗突變的功能，能抑制癌細胞生長，預防癌細胞轉移和復發。而韭菜裡所含的揮發性酶能啟用巨噬細胞、提高人體免疫力。

②行氣理血

現代營養學認為，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進血液迴圈、食慾、降低血脂、解“春困”、抗疲勞、抗衰老的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。

③潤腸通便

韭菜含有較多的粗纖維，能夠“捲起”腸道中的雜物幷包裹排出。在《滇南本草》中有明確記載，認為韭菜“滑潤腸胃中積，或食金、銀、銅器於腹內，吃之立下”，所以韭菜還有“洗腸草”之稱。

那韭菜是不是越多吃越好？

這裡需要注意了！韭菜雖然對人體有很多好處，但並不是多多益善。

《本草綱目》中有明確記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。啥意思呢，就是吃多了韭菜可能精神不好，而且一定不要一邊喝酒一邊吃韭菜，因為韭菜有活血的作用，而白酒中醫屬性大熱，兩者加在一起刺激性過強，有可能引發胃炎或胃腸疾病。

綜上所述~韭菜作為春季的應季蔬菜，可以適當多多食用喲~除了韭菜，還可以多吃一些春筍、山藥、菠菜、玉米等春季應季食物，對身體都是很有好處噠~

嘶溜~小編已經餓了，明天中午的外賣就是它了！

本文相關內容參考自以下文獻

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