“熱死了”夏天喝什麼湯好，消暑解渴，清心去火

在高溫天氣下，人由於大量出汗，導致身體嚴重缺水，而出現口渴。從生理學上來講，這是由於身體缺水，導致體液中晶體滲透壓升高，然後感受器把這個資訊傳達給神經中樞，讓我們產生渴感。

如果我們想要緩解渴感，就必須讓喝進去的飲料晶體滲透壓低於體液原本的滲透壓濃度。而如果我們喝的飲料濃度過高，是起不到補水作用的，道理如同在大海中航行，再渴也不能喝海水來解渴一樣。

那麼夏天喝什麼湯好，消暑解渴，清心去火？

絲瓜是一種營養價值比較高的蔬菜，不但味道比較不錯，同時含有豐富的膳食纖維，在清熱解毒，排宿便方面的作用都是比較好的，如果想要減肥也可以適當的吃一些絲瓜，絲瓜和雞湯也是可以在一起吃的，不但能夠增加絲襪的美味，同時還有很好的保健身體的作用，平時可以做絲瓜炒雞胸，絲瓜雞肉粥等等。

絲瓜營養成分：

絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1。維生素C，還有皂甙、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1。4～1。5克，脂肪0。1克，碳水化合物4。3～4。5克，粗纖維0。3～0。5克，灰分0。5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0。03～0。06毫克，尼克酸0。3～0。5毫克。抗壞血酸5～8毫克。

絲瓜雞湯做法和步驟1雞肉斬小塊加薑絲、胡椒、鹽、生粉、橄欖油醃好。絲瓜去皮切成條。2沙煲內倒入清水，滴兩滴食用油，放入蔥白、薑片。煮開水。絲瓜雞湯3放入切好的絲瓜。4繼續煮開。倒入醃好的雞肉中火再次煮開，水開後熄火，不開蓋，燜五分鐘，調入適量的鹽即可。