為何中國腦梗患者逐年增多？醫生：與肥肉無關，四種調料別再濫用

根據統計，我國每年因腦梗塞死亡的人群達到200萬人群，甚至已經超過了其他心腦血管問題。可以說和癌症並肩的一種高死亡率，高複發率，高致殘率的血管疾病。

而腦梗的發生大多是與日常生活中的飲食習慣有著密不可分的關係，或許很多人都會認為，肥肉會增加腦梗的發病機率。肥肉是不能吃的而是應該多吃些素食，這樣有助於預防腦梗的發生。但真相到底是怎樣的呢？不妨一起來了解一下。

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有關腦梗

【腦梗究竟是什麼？】

腦梗通常叫做腦梗死，也有些人叫腦血栓。每一個臟器輸送營養都是靠血管，輸送大腦的血管叫做腦血管，經過年齡的增加，一些血壓的異常、高血壓、糖尿病、高血脂、熬夜等危險因素，就會引起血管的動脈硬化。

就像是使用時間長的水管一樣，裡面會有一些雜質沉積在管壁上。當這些沉積物越長越大，把血管完全阻塞之後，供應的這片腦組織就會引起缺血、壞死，這就是腦梗死，這是大多數患者動脈粥樣硬化性的腦梗死。

【腦梗的誘因是哪些？】

1.生活作息不規律

沒有好的生活作息習慣的人，也容易患上腦梗，比如說經常熬夜加班，或者是工作壓力過大等，都有可能會導致一些心腦血管疾病，比較常見的就是腦梗。

2.過度肥胖

過度肥胖的人一般會存在代謝紊亂、高血壓、

動脈粥樣硬化

等各種問題，而這些問題均可能促使腦梗塞發作。所以對於肥胖人群來說，只有趁早減肥，才能避免腦梗塞找上門。

3.遺傳因素

腦梗塞具有有一定的遺傳性，如果家族中有出現高血壓，高血脂，糖尿病等患者，那麼出現腦梗塞的機率就會高於普通人群。

4.缺乏運動

平時適當的進行鍛鍊，能夠幫助降低血壓和體重，同時還能幫助降低心率，這樣能夠有效防止腦梗塞的發生。

【腦梗的治療方法有哪些？】

腦梗的治療方法有保守治療和手術治療，在發病6小時內，可以採用溶栓治療或植入支架治療，如果超過了時間，只能採用藥物保守治療。

超過六個小時可以使用抗血小板聚集藥物，並配合服用降脂藥，改善腦血液迴圈、並促進神經功能恢復。

恢復期需要長期口服活血化瘀的藥物，並配合康復治療。保持生活規律，勞逸結合，充分休息，保持良好的睡眠。

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為什麼中國腦梗患者逐年增多呢？

1.慢性疾病發展

越來越多的人出現腦梗，和大腦血管堵塞，狹窄有關，而導致這種情況出現的原因較多，例如慢性疾病入侵。慢性疾病的種類較多，包括高血脂症、高血壓、糖尿病。

無論哪一種疾病出現都會加速大腦血管病變，大腦血管受到損傷，有逐漸堵塞，狹窄的風險，區域性的迴圈出現障礙。

血液和營養物質無法提供給腦部的重要組織，神經，腦梗就會入侵。因此，在指標不正常，慢性疾病出現後需要第一時間處理。

2.不健康的飲食習慣

對肉類食物的過多攝入，會導致我們在日常飲食中攝入過多的脂肪。如果我們對脂肪的攝入量高於對脂肪的代謝量，這些脂肪就會在我們身體中堆積，進而導致我們血脂的升高。

所以說，我們在日常飲食中，一定要控制對脂肪含量較高的食物的攝入，如：肉類，乾果等。如果不注意控制自己的飲食，尤其是飲食的種類，是很有可能導致一系列危險疾病，包括腦梗的發生。

3.長期飲酒或抽菸

如果長期抽菸或喝酒的話，很有可能會造成腦梗。煙裡面含有各種有害物質，如果長期抽菸的話，肯定會傷害到人體中的各個器官，甚至還會造成血液粘稠，這樣就會進一步影響血液的迴圈與流通。

另外，如果長期喝酒的話，很有可能會損傷人體內部的神經，從而使腦血管發生萎縮，這樣也會增加腦梗的風險。

4.長期熬夜

現在很多年輕人，有熬夜的習慣，無論是加班還是娛樂，經常會在夜深人靜時，還不休息。

還有中老年人因為失眠，造成普遍睡眠不足，這都會影響新陳代謝，造成三高，肥胖，誘發動脈粥樣硬化，導致心腦血管病的發生。

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吃肥肉會引發腦梗嗎？

因為肥肉中含有大量的不飽和脂肪酸，如果長期愛吃肥肉，還不經常運動，就很容易出現血脂異常。

如果血脂異常還不及時治療控制，就很容易導致動脈粥樣硬化的發生，進而就會形成血栓，就有可能導致腦梗的發生。

所以多吃肥肉，確實是腦梗的一個危險因素，但也並不是唯一的原因。除了肥肉，還有油炸食物，動物內臟等等都會增加動脈粥樣硬化。

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醫生提醒：與肥肉無關，四種調料別再濫用

1.糖

糖是一種多元醛（酮）化合物，是人體的主要能量供應物質，一些糖衍生物可以與蛋白質或脂質結合，發揮多種生物學功能。

人類每天消耗大量含糖食物，糖被消化和吸收後，在組織細胞中被氧化和分解，釋放能量供身體使用。它們也可以透過其他渠道轉化為身體的結構成分，糖的吸收和代謝一旦失調，疾病就會發生。

過量攝入糖會增加血管負擔，誘發三高症和高血糖症，糖激素也會在體內轉化為葡萄糖，血管充盈會導致血管堵塞，增加腦梗死的可能性。特別是，含糖量高的飲料和麵包在攝入後會導致肥胖症狀和各種慢性病。

2.食鹽

食鹽是我們生活中必不可少的調料品，也是我們身體中不可或缺的一種物質。食鹽中的碘會讓我們避免得一些缺碘性疾病，例如甲狀腺腫大。

並且食鹽的主要成分是氯化鈉，可以用來保持我們的新陳代謝，維繫身體中的酸鹼平衡。

但是對於高血壓患者來說，一定要注意食鹽的攝入量，當食鹽攝入身體過多，就會導致血壓升高並且減弱血管彈性，對血管造成傷害。因此，在做飯的時候，一定要少放食鹽。

3.食用油

炒菜做飯時必不可少的重要原料就是食用油，食用油中含有的營養物質能夠潤滑血管，為身體提供能力和營養。

由於食用油中油脂含量過高的原因，過多攝入就會使血管中的膽固醇和甘油三酯濃度升高，容易增加自身患高脂血症的機率。

有關專家研究發現體內油脂含量升高是導致腦梗發作的主要原因，為了身體健康著想，一定要控制好食用油的攝入量。

4.味精

味精的化學名是穀氨酸鈉，很多人在炒菜做飯時會撒上一點味精調味兒，雖然這是一種不起眼的生活習慣，但會在不知不覺中導致攝入味精超標。

人體過多攝入穀氨酸鈉時，會對身體產生不良影響，穀氨酸鈉可透過酶的催化轉化為腦組織中的一種抑制性神經傳遞。不僅會出現肌肉無力、頭暈頭痛的感覺，甚至會抑制兒童的正常生長髮育。