飯後營養小甜品，孩子愛吃有嚼勁，西米露味道正宗還香醇

家長總是會為了孩子操各種的心，所以說一定要對自己的父母好一些。有很多的道理和知識也都是自己當了父母以後才知道的，孩子的每一頓飯，每一天的營養能不能跟上都是家長心裡的大石頭。現在的大多孩子每天都在題海當中，有的時候吃完了飯就馬上去學習了，家長能做的也就只有準備一些水果和下午的小甜點。

吃點東西換一下腦子，補充一些營養。芋圓西米露當作飯後小甜點下午茶還是早餐都很好。Q彈的口感，各種顏色的芋圓看著就超有食慾。加入了牛奶在裡面有著十分香醇的味道，聞起來就香香的，還能夠溫暖著心窩。

做的時候可以多弄一些，放在冰箱裡面去冰凍，等下次吃的時候可以直接拿出來現煮，一點都不耽誤時間。使用的都是營養的東西，甜甜的感覺提升了學習的興趣。當作早飯也可以，不油膩很清爽。

西米露

[食材配料]

西米100g、牛奶200g、紫薯490g、椰漿100g、適量的蜜豆、木薯粉200g、白糖30g、水

[製作步驟]

第一步：

把大紫薯切成一塊一塊的，之後放到蒸鍋裡面去蒸，時間控制在二十分鐘左右就行了。

第二步：

等到好了以後將它從鍋裡面拿出來，全部都放在一個碗裡面，拿勺子將他們所有的都弄成泥。變成泥了以後分次數在裡面加入木薯粉，變加邊用勺子把他們都攪拌在一起。要一直加到麵糰能夠搓成團而且不會粘手的樣子了。如果覺得加多了，變得太乾了可以加入一點點的熱水。

第三步：

把麵糰給搓成長條的，之後再分成一段一段的。也可以再做一些別的顏色的，黃色可以使用南瓜其他的各種顏色也可以跟隨自己的創意來。

第四步：

在製作芋圓的時候，可以把西米先放在水裡面浸泡。

第五步：

之後西米要放在沸騰的水裡面開始煮，不要冷水下鍋一定要先燒開了在下。

第六步：

在鍋裡面要煮十多分鐘，之後看一下西米里面有沒有小白點。如果有的話，就可以關火把蓋子蓋起來燜一會兒了。如果還是有小白點的話，還可以在煮一下之後再燜一會兒。

第七步：

煮好了以後放在冷水裡面浸泡，這樣口感會更Q彈。在準備另外一個鍋，裡面加入適量的水燒開了以後把芋圓放裡面煮，適量的翻動一下，等到芋圓都浮起來了之後再煮一分鐘就可以。

第八步：

等芋圓盛出來了以後放在涼水裡面浸泡，把牛奶、椰漿和白糖放在裡面融化開，愛吃甜味的可以多加一些白糖，但也不要太多了椰奶也是甜的。等涼了以後放入把芋圓和西米放在裡面，再加入蜜豆就可以了。

[做菜小貼士]

1。木薯粉一定要加入足夠量的，要不然就不夠Q彈了。

2。太乾了就可以加入一點點的熱水，芋圓的顏色和用料可以自己來選擇。