剩飯變早餐，3分鐘搞定出門，教你做好吃的米漢堡！

每天早餐吃什麼？天天的包子大餅油條在外面也會膩歪~~不如換換新口味！

早上吃漢堡怎麼樣？聽到漢堡，大家肯定都會覺得它更適合正餐主食。其實在日本的大街小巷都有在賣這樣的一種漢堡，它叫米漢堡。我吃過一次，就愛上了它～～。米漢堡不同於西式漢堡的不僅是麵包變成了米飯，裡面夾的肉也不一樣，餡料隨意搭配。畢竟比起麵包，米飯更適合中國人的胃，這樣接地氣的漢堡，馬上就為你呈現！

材料：硬豆腐 1磚

豬肉餡 l00克

洋蔥 1/4個

生菜 1棵

番茄 1個

芝士 2片

米飯 2碗

日式燒汁 2湯匙

蛋黃醬 適量

醃料

鹽 半茶匙

油 1茶匙

砂糖 1茶匙

生抽 1茶匙

麵粉 4湯匙

胡椒粉 少許

做法

1、豬肉餡加入醃料拌勻；洋蔥切碎；生菜洗淨；番茄切片。

2、用叉子將硬豆腐壓碎，將硬豆腐及洋蔥碎加入豬肉餡中拌勻，將豬肉餡分成2份，搓圓，放入冰箱冷藏半小時。米飯分成4份，利用保鮮袋，將米飯壓在多用途烤盤中定型，然後取出備用。

3、將料理鍋調至中火，預熱4分鐘，掃油燒熱烤盤，將豆腐豬肉扒放入烤盤中，將豆腐豬肉扒烤至熟透呈金黃色後取出備用，將米飯放入烤盤中，烤至金黃色，掃上燒汁；將雞蛋放入烤盤中，烤至熟透。在兩塊米飯中，放上生菜、番茄片、一塊豆腐扒及芝士片，擠上蛋黃醬即成。

你是不是經常因為早上匆匆忙忙趕著上班而忽略了早餐的重要性？！早餐很重要，一定要吃好，這款米漢堡葷素搭配，營養全面，給你一天能量的開始！只要三分鐘輕鬆搞定，帶著就能出門，隨時隨地食用，方便又衛生！吃慣了美式漢堡，試試這款不一樣的中式米漢堡吧，還能利用隔夜的剩飯！