俄羅斯普通家庭的一日三餐，看完終於明白：為啥叫“戰鬥民族”了

俄國為什麼叫戰鬥民族

眾所周知，俄羅斯由於獨特的地理位置，雖然屬於溫帶大陸性氣候，但冬季卻又長又寒冷！所以，在俄羅斯無論男女，大多數人喜歡喝伏特加這種烈性酒，以此來驅走寒氣！

說到喝酒，就不得不提下酒菜！很多朋友認為，俄羅斯的下酒菜不行，尤其是喝那麼烈的酒，不是就著酸黃瓜，就是就著生魚、生肉啥的！要知道，在咱們國家喝酒，不說整個滿漢全席，起碼也得來上三五個下酒菜！

其實，一個地方一個習俗，每個地方各自有著不同的飲食習慣！就拿喝酒的下酒菜來說，在俄羅斯酸黃瓜也行，醃製的薩洛（生肥肉）也行，哪怕吃一口麵包也能當做下酒菜！

其實，俄羅斯的美食不僅僅是我們知道的這些！像非常具有特色的抓飯、魚子醬、宋羅湯、煎餅、香腸等等都是不錯的美食！所以，今天就帶大家看看，俄羅斯普通家庭的一日三餐。講真，看完之後，終於明白：為啥叫“戰鬥民族”了！

早餐

在俄羅斯的普通家庭，早餐一般就是粥和餅，粥的種類主要有蕎麥、燕麥、米等等，但這裡要說的是蕎麥粥！蕎麥粥說是粥，只要把粥的水分瀝出去，和我們日常吃米飯沒啥區別！可以說，俄羅斯的蕎麥粥非常的厚實！

蕎麥粥

如果說粥，還算比較正常的話，那麼餅可就是明顯突顯出地域特色的美食了！在俄羅斯的早晨，一般會做兩種餅吃。一種是俄式鬆餅，一種是俄式薄煎餅！

俄式鬆餅

鬆軟的小餅，上面鋪著厚厚的肉，這就是俄式鬆餅！是不是感覺再蓋上一層鬆餅就是俄羅斯版的肉夾饃了！其實，俄式鬆餅既可以鋪牛羊豬肉，也可以鋪上動物的肝臟，甚至是蘋果一類的水果！就像咱們陝西的肉夾饃，萬物皆可夾一樣，人家的這個鬆餅 也是萬物皆可鋪！

俄式薄煎餅

而對於俄式薄煎餅來說，除了體型大小，厚度薄點，同樣也是萬物皆可鋪！可甜可鹹，完全根據個人的口味來！既可以淋上甜絲絲的蜂蜜，也可以鹹口味的沙拉醬等等。薄煎餅有點像我們平時吃的華夫餅，而鬆餅有點像我們平日吃的烙餅。所以，這兩種餅從口感上還是有很大不同的。

午餐

在俄羅斯普通家庭的一日三餐中，最重視的是早餐和晚餐。像午餐如果在家就簡單做一點，如果是工作，要麼是自己帶，要麼就是附近的快餐店、外賣，總之怎麼省事怎麼來！

一般來說，如果是自己從家帶的午餐，主要就是麵包、燜肉或者肉餅，少許的青菜，還有湯！湯是午餐中非常重要的，夏天一般是冷湯，冬天是熱湯。

中午喝的湯主要是甜菜湯，就是把煮土豆、胡蘿蔔、肉放在一起煮，肉煮熟後撈出，然後加入白菜後再次煮開，接著等冷卻後，再加入甜菜，倒入酸奶，撒上香芹，這就是冷湯，如果是熱湯，那就省略冷卻的步驟！

晚餐

俄羅斯人對於晚餐相當重視，因為他們認為這是一天之中和家人團聚在一起的時光！所以，晚餐會做得非常的豐盛！主要以肉類為主，像火腿、烤肉、燜肉，沙拉也是晚餐必吃的美食之一！

這裡單獨講講沙拉中的主料：土豆！在咱們的印象中，沙拉可以水果，可以蔬菜，但在俄羅斯配沙拉最主要食材是土豆！可以說土豆就是俄羅斯朋友的乾糧！據統計，俄羅斯的朋友大約每人一年中會吃掉100公斤的土豆！所以，如果去俄羅斯遊玩的朋友，土豆絕對會讓你吃到爽！

其次，魚子醬是俄羅斯經典的美食之一！而且他們吃魚子醬和咱們不同，咱們都是慢慢的一點一點的品嚐，對於俄羅斯朋友來說，就像是在喝魚子醬一樣！

其次，在俄羅斯菜比肉貴，所以有條件的家庭一般都是以肉為主，但也會搭配蔬菜！如果是湊合一頓或者是條件一般的，就是肉和麵包，或者是肉和土豆！

所以，如果是喜歡吃肉的朋友，這種飲食習慣絕對適合你！其實，每個地域的飲食，與它的地理環境、文化背景是分割不開的！沒有誰比誰好！如果有機會出國旅遊，你會選擇去俄羅斯嗎？

以上就是今天和大家分享的內容，總之，我們認為豪橫的食物，比如肉類、魚子醬等，在俄羅斯卻屬於很平常的食物，難怪有朋友說這個吃法不愧是“戰鬥民族”！但同樣，我們認為便宜的蔬菜，在俄羅斯卻是“貴族”食材！最後，感謝大家的觀看，謝謝！