經常腹脹與脾虛有關，三種食物常吃可補中益氣愛喝粥的選鯽魚

脾虛忌諱吃什麼

近日，一位朋友與筆者就餐點菜時顯得小心翼翼的。總是會問服務員，這道菜裡有沒有蒜，那道蘿蔔菜不能點，就連山藥粥似乎也是避諱著。筆者與之詳細聊了之後才發現，原來他經常腹脹，加上最近工作忙常開會，且一坐就是幾個小時。因此，脹氣的食物他是一點都不敢吃。中醫認為，這種情況就是脾虛導致，與其怕吃脹氣的東西，倒不如選擇好食材把“病”吃好。

一、脾虛要補中益氣

中醫認為，脾的作用是把飲食中的精氣、津液上輸於肺，然後再輸送於其他臟腑以化生血氣。我們通常所說的脾有益氣的作用的“氣”，就是代表人體功能的動力，而這種動力的產生，則需要脾發揮正常的運化能力。如果脾虛，就不能行氣，反而引腹脹。因此，要用補中益氣的方法。

二、常吃三種食材可補氣

其實補中益氣的中藥很多，比如黃芪、人參等等，但是從食物的角度來說首選以下三種：

1、土豆。

中醫認為，土豆性平、味甘、入脾、胃經。能夠補氣健脾，適合脾虛體弱者，食慾不振、消化不良等。土豆中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，潤腸通便，防治習慣性便秘。另外，還能加速膽固醇在腸道內代謝，具有降低膽固醇的功效。

2、香菇。

香菇味甘性平，適合脾胃虛弱人食用。另外香菇中的營養非常豐富，一些素食主義者首選它補充營養。如果覺得食慾不振、疲倦乏力，不妨多吃香菇來健脾養胃。需要特別注意的是，得了蕁麻疹或者過敏性面板病，就不要吃香菇了。

3、雞肉。

雖然是肉食，但是卻有利於補中益氣、補精填髓。雞肉性溫，而且製作方法多樣，因此，吃飯不香，有慢性洩瀉的朋友建議選擇雞肉吃。除此外，兔肉也是脾虛者可以食用的，一般多適合於血熱、便秘、胃熱嘔吐者。因為兔肉性涼，容易拉肚子的人少吃。所以，不做特別的推薦。

三、鯽魚粥要搭配橘皮

鯽魚湯的食療方法熱愛養生的朋友一定不陌生了，本號之前也有文章介紹過鯽魚與豆腐的經典食療搭配方法。其實，鯽魚不僅僅可以煲湯，還能熬粥，專治食慾不振。今天要為大家分享一種味道很特別的“健脾鯽魚粥”。食材：鯽魚、高粱米、橘皮、蔥、姜等。做法：將鯽魚去骨後用肉與米、橘皮三者結合煮粥，煮到快熟的時候加入蔥、姜等調味。橘皮有行氣的作用，因此比較適合經常脹氣的人食療。

綜上所述，經常脹氣的朋友除了食療之外，還要注意避免久坐，經常揉腹。同時，可以在營養師的指導下，進行腸道菌群的調理。切莫因為怕脹氣而放棄很多原本有營養的食物攝入，最後反而由於偏食，而讓腸道菌群更加失調。