網友：重新開張的陶陶居門聯顏色“不吉利”！陶陶居：將更換顏色

文/羊城晚報全媒體記者 李煥坤實習生 唐廣蔚 圖/受訪者提供（除署名外）

近日，位於廣州西關上下九商業街的陶陶居總店（十甫路店）在閉店修復兩年後重新開張。然而，門口的楹聯卻引發人們的討論。2月6日，記者走訪門店，聯絡門聯書寫者，瞭解情況。

週末的陶陶居，人流如織。遠遠看到，門口楹聯以白色為底色，字跡偏黑，頗有古韻。

據悉，由於陶陶居廣州市登記保護文物單位的特殊身份，設計團隊遵照“修舊如舊”的原則進行修復，希望重現其百年之前的建築風貌。新門聯由書法專家、廣東民間工藝博物館館長李卓祺所書寫，他曾多次為永慶坊、廣州博物館等文物單位題字。新對聯使用爨寶子碑體進行書寫。“爨寶子碑體有一種廟堂之氣，很大氣，有格局。”談起字型的選擇，李卓祺認為字型的選擇要與建築內容相結合，對待陶陶居這樣的古典建築，歷史沉澱的厚重感十分必要。

攝影/唐廣蔚

對聯在建築上的重現則是使用了國家級非物質文化遺產之一的灰塑。用原材料石灰透過特殊的配製和加工製成灰泥，放置發酵後經過捶打發黏至拉絲狀，形成天然的粘合劑。“灰塑是加法的藝術。”不同於其他雕塑在原料上一筆一筆剔去多餘材料的方式，灰塑則是在建築物上不斷鋪上層層灰泥，從而形成立體。

但有網友在社交媒體上戲稱新對聯讓陶陶居的門面“像靈堂”。 陶陶居工作人員解釋，新書寫的門聯採用墨綠色，由於顏色太深才顯得像黑色，給大家造成了誤會。為避免誤會，接下來的四天內，陶陶居將改變門聯顏色。

除門聯外，陶陶居內部亦有變化，融合了新中式設計風格，華麗典雅的水晶吊燈、簡約清新的大理石牆面交相輝映。同時，騎樓天井重現庭院樓臺之間，增加了空間的縱深與層次感；70年代就已經日日出現在員工身邊的紅杏樹也重新移植到了二樓的中庭區域；標誌性建築“可觀亭”，在4樓和5樓之間，目前尚未對外開放。在這裡可以俯瞰上下九商業街及老城區的美景。

工作人員介紹，除了室內外裝修設計上的改變，今後陶陶居總店還將新增粵劇元素，將陶陶居打造成為一個充分體驗廣府文化的美食地標。

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陶陶居始建於清代光緒年間，如今已走過141個年頭了。以老闆黃澄波妻子的名字為字號，稱“葡萄居”，經營姑蘇式清茶細點。但後來由於經營不善，一度停業。茶樓大王譚傑接手此處，重新建店，於1933年開張，店名也從“葡萄居”改稱“陶陶居”，寓意來此品茗樂也陶陶。“文化大革命”初期，一度易名為“東風樓”，至1973年才復原名。在時代變遷中，陶陶居不斷順應時代潮流，積極改變管理模式，被頒發“中華老字號”、“國家特級酒家”等稱號。

作為廣州最著名的茶樓之一，陶陶居曾接待過魯迅、巴金、陳殘雲、劉海粟等諸多名人，門口的牌匾更是清末學者康有為所題。2005年6月，陶陶居被公佈為廣州市登記保護文物單位。

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責編 | 陳倩

審籤|鄭宗敏

實習生|陳熙儀