喝酒時不能吃花生米嗎？醫生：喝酒時，6種“下酒菜”建議少吃

人們都說“酒是糧食精，越喝越年輕”，隨著生活水平的提高，人們的生活質量有了很大的進步，很多朋友聚會的時候，總會拿出珍藏多年的美酒，認為只要有酒，任何事情都能夠解決。

中國人飲酒的歷史可以追溯到上千年前，早在過去的時候，我國就已經出現了釀酒術，並且古代人們也形成了飲酒慶祝的習慣。

有些人酒癮比較大，他們堅持相信喝酒對身體有好處，能夠幫助通經活絡，還能幫助驅寒。

但是，在這裡明確

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告訴大家，喝酒“百害無一利”！因為酒精具有極強的刺激性，而且也屬於一類致癌物，經常喝酒會給身體造成極強的傷害。

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喝酒的危害有哪些？

1.傷害口腔

喝酒時，酒精必定會經過口腔而進入到腸胃當中，若長時間飲酒，會對味蕾造成很大傷害，甚至還有可能使味覺失靈！

一個人若經常喝酒，一般都會存在食慾不振的狀況，嚴重者還可能會產生厭食的症狀。與不常飲酒的人相比，經常喝酒的人患口腔疾病、咽喉疾病的機率會更大。

2.肝臟損傷

大量飲酒之後，對人們的肝臟損傷比較大，容易造成慢性酒精中毒以及酒精性肝硬化的症狀，長此以往，甚至會導致肝癌！

3.干擾血糖水平

喝啤酒實際上會干擾人體的血糖水平，肝臟將儲存在其中的糖原轉化為葡萄糖並將其釋放到血流中，酒精會干擾這個過程。

酒精會讓人產生飢餓感，食用更多的食物，這也是酒能增加體重的“罪魁禍首”。所以，要在喝酒之前吃適當的食物來緩解這一問題。

4.影響大腦

酒精除了會影響體內的臟器外，對於大腦也會造成很明顯的傷害。有過宿醉體驗的人都有過這種感受，第二天起來之後整個人都頭昏腦漲，這是因為酒精會讓大腦的皮質出現萎縮，導致大腦功能出現異常和意識障礙等。

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喝酒時不能吃花生米？

花生中氨基酸成分高達26。8%，飽和脂肪酸成分高達11。9%，優質蛋白質成分高達36。8%，鐵、鋅和鈣元素保持在9。6%左右。

臨床醫學表明，花生中的兒茶酚具有很強的抗氧化性，攝入人體後，不僅能促進血液迴圈，提高面板表面膠質蛋白的活性，還能預防誘發結腸癌和胃癌的風險。

之所以告訴大家在喝酒的時候不要吃花生，是不建議吃——油炸花生。

如今，人們在喝酒時首選的下酒菜就是油炸花生米，而油炸花生米在油炸的過程中產生的熱量非常高，在進入人體後會給血管帶來影響。

花生是一種含油量高的食物，油炸後，油的含量會直線上升，此外，酒精的作用會對血管產生極大的刺激，影響正常血液迴圈，引起血液粘度，容易誘發心腦血管疾病。

雖然花生的營養價值相對較高，但高血脂、糖尿病患者和高血糖患者不適合食用，不然會對心腦血管產生不良影響。

煮熟的花生是花生烹飪方法的最佳選擇之一，堅持食用還能在一定程度上幫助修復胃粘膜。

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醫生：喝酒時，6種“下酒菜”建議少吃些

1.生魚刺身

沒有經過滅菌處理的生冷海鮮會給腸胃帶來刺激，造成消化不良、腹痛、腹瀉的症狀，而且，這種食物當中可能還會存在硫胺素酶，會影響人體對維生素的吸收，長時間食用還會造成維生素缺乏症。

大家需要知道的是，60℃以上的溫度才可以破壞硫胺素酶。所以，建議大家在平時吃海鮮類食物時，儘量高溫加熱到60℃以上，才有可能將其中的細菌病毒消滅。

2.紅燒肉

許多人在喝酒時會搭配許多下酒菜食用，紅燒肉就是其中的一種，這種高脂肪高能量的食物，喝酒時搭配著食用，會讓人覺得更加的美味。

但是，紅燒肉當中含有大量的脂肪，這種脂肪以及酒精都需要體內肝臟的代謝，如果兩種同時食用，很容易會加重體內肝臟的負擔，不利於自身的健康。

3.烤串

夏天，有很多人都喜歡和朋友一起吃些燒烤以及喝啤酒，邊吃邊聊，過癮又解暑。

烤串雖然香，但是在燒烤過程中蛋白質和脂肪等營養物質會大量流失，還容易產生致癌物。

而且，因為酒精的作用，消化道血管會發生擴張，這樣就會讓血液當中的含鉛量增加，當這些物質與燒烤食物中的物質相結合，就容易誘發疾病。

4.涼粉

涼粉在加工過程中加入了大量明礬，大量的涼粉會導致胃腸蠕動減慢，在食用涼粉和白酒時，會導致酒精在腸道內停留很長時間，從而影響酒精的吸收和解毒。

當大量酒精停留在胃裡時，會對胃和腸道造成負擔和刺激，並減緩血液流動。許多人在吃了一碗涼粉後就會喝醉，在嚴重情況下，它將危及人們的生命健康！

5.動物內臟

很多人會把動物內臟當作下酒菜來吃，覺得動物內臟經過烹飪之後吃起來非常美味。

但是，動物內臟當中含有豐富的嘌呤脂肪以及膽固醇，因此，從健康角度出發，這種食物不適合當作下酒菜食用，建議大家少吃些。

6.牛肉

牛肉的營養價值比較高，在平時我們看一些古裝影視作品的時候，經常會看到很多俠士大口喝酒大口吃牛肉，認為喝酒的時候配牛肉是“最佳搭檔”。

其實，牛肉當中含有豐富的維生素，蛋白質以及礦物質，但是，牛肉和酒精會發生反應，一起吃食用會導致腸胃出現積食，不易消化，也很容易出現便秘的症狀。

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延伸：喝酒後可以吃柿子嗎？

醫生：喝酒後不建議吃柿子。

柿子中可以產生一種乳酸菌，這種物質對於身體的傷害比較大，同時，喝完酒之後腸胃功能已經受到了傷害，如果在這時吃柿子，可能會引起消化不良的症狀，同樣也會出現一些比較常見的噁心、頭痛、腹瀉等常見的反應。

柿子也不宜和海鮮類

產品食用

，否則會導致蛋白質與鞣酸發生反應，增加胃腸道的負擔，容易引起腹痛，腹瀉，噁心嘔吐等症狀。