常吃秋葵好處多，還不快來看看

秋葵籽的出油率高，能與除油棕和豆類大多數榨油的種籽作物的出油率相媲美。秋葵籽研磨成粉後作為新增劑可以改善食品品質。

例如，玉米澱粉中加秋葵粉能增加蛋白、油脂和纖維含量，可以提高玉米麵口感及品質。提取油脂後的秋葵副產物不僅可以降低血脂和膽固醇，還可提供豐富的蛋白質資源。

秋葵有助於治療糖尿病。秋葵纖維可調節腸道對糖的吸收速率，降低體內的血糖水平和輔助糖尿病治療，還可以透過腸道的同化作用降低血糖產生的速度，從而維持血糖水平。研究發現，經常食用秋葵的糖尿病人腎臟損害小，近 50%的腎臟疾病是由糖尿病引起，由此推測秋葵有助於預防糖尿病及腎臟疾病。

秋葵有助於治療消化不良。秋葵多糖具有很好的抗黏效能 （即有助於去除細菌和胃組織之間的黏合，防止細菌擴散），能夠有效抑制幽門螺桿菌的黏附作用，從而防止胃炎和胃潰瘍，保持腸胃清潔。秋葵富含結腸健康和消化系統健康必需的膳食纖維，膳食纖維沿結腸前行，一路吸收毒素和多餘的水，有助於腸道系統的清潔。

秋葵有助於面板和血液健康。秋葵含有豐富的維生素，秋葵中的維 C 有助於人體組織生長和細胞修復；秋葵中的維 K 有助於血液的凝結，對於經常流鼻血、牙齦出血、月經大量出血等症狀起到緩解的作用。

秋葵有助於孕婦健康。維生素對細胞的新陳代謝至關重要，特別維B和葉酸是妊娠期嬰兒發育必需營養。秋葵富含葉酸等 B 族維生素，能幫助預防出生缺陷，如脊柱裂，使嬰兒發育完全。葉酸是促進胎兒大腦生長髮育的重要營養物。