建議大家：秋乏多吃它，鋅硒高味道好，現在正肥美，不懂吃可惜了

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秋天是收穫的季節，不管是地裡的莊稼、海里的海產品，都到了收穫的季節，在這樣的季節裡我們都有口福了。

說起海蠣子，真是個好東西，平時菜市場賣的十塊錢一斤，但是買的人也是絡繹不絕。海蠣子是個頭比較大的一種貝類，海蠣子一般都是生長在江河與大海交融的地方，主要是在半鹹半淡的內灣淺海上生長得比較多。所以因為生長條件的限制，導致海蠣子的數量比其海產品要少，所以價格也就稍貴。

因為海蠣子最近煙臺火了，煙臺是我老公的家鄉，那裡碧海連天，群山連綿，空氣非常清新，去過一次你就會愛上這個城市。一場大風給煙臺送來了各種各樣的海鮮，海邊撿海蠣子，撿海腸，撿蝦爬子，還能撿螃蟹，這些都成了煙臺人最驕傲的事情。我看了也非常眼饞，恨不得立馬加入撿海鮮的行列中去。

海蠣子，也叫牡蠣，南方地區最出名的吃法就是福建的海蠣煎，用雞蛋和澱粉煎製出軟嫩的海蠣煎，特別好吃。而北方最好的吃法就是蒸，原汁原味非常鮮美。海蠣子的營養十分豐富，含有豐富的鋅和硒以及其他的微量元素，同時海蠣子還是補鈣很不錯的食材。有海蠣子的說法是：男人的加油站，女人的美容院。雖說略有誇張，但是海蠣子的營養是不容忽視的。現在這個季節海蠣子正是肥美的季節，不可錯過哦！

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蒸海蠣子很簡單，把海蠣子刷洗乾淨，放籠屜上大火蒸10分鐘即可。不要蒸制的時間太久，蒸的時間太久，海蠣子肉就會變老。

蒸熟的海蠣子，直接出鍋就可以開吃了，海蠣子的味道是非常鮮美的，同時海蠣子中的營養價值也是很豐富的，在海蠣子中是含有優質蛋白質的，對我們的身體來說是很適合吃海蠣子來補充營養的。

我們雖然不在煙臺，撿不到海蠣子，我們也要常吃，比螃蟹和蝦爬子營養更好，寒性更低，滋補身體還是海蠣子更好，貴點也別錯過了海蠣子的季節。

肥美的海蠣子吃一口真的是太棒了，鮮嫩好吃，蘸食米醋薑末，味道更好，海蠣子的吃法比較多，清蒸、烤、炒、炸等等都是吃海蠣子不錯的選擇，大家可以根據自己的口味來選擇，一定要試試哦~~

峰兒話語：

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