這家森系空靈的日料店，食材優菜品多味道好，吃到個個扶牆出

日料是我很愛吃的美食品類之一，廈門大大小小的日料店吃過不少，聽說在中華城五樓電影院旁邊最近新開了一家日料店，名叫森空和食，名字如此空靈飄逸，想必是家很有格調的店，一下就引起了我的好奇心，今晚就約上朋友們前去一探究竟。

巨大的門面，整面牆的落地玻璃，招牌都要仰起頭才能看到，大氣磅礴。

創生無界，致物有格，沒弄懂什麼意思，不過感覺很厲害的樣子，莫非跟格物致知有淵源？

高大的抽象水墨畫，意境十足。

寬敞的環境，挑高的層高，讓人心情開朗，毫不壓抑。

精緻的餐具，很有儀式感。

處處是綠植點綴，綠意盎然，生機勃勃，果然很森系。

開始上菜啦，第一道就是我最愛的刺身。

綜合刺身，擺盤精緻美麗，有大顆嫩滑的瑤柱，鮮紅柔嫩的藍鰭金槍魚，大片肥美的三文魚，細膩清甜的牡丹蝦，緊實鮮美的黃鰤魚，入口即化的海膽，食材新鮮優秀，品質極佳，讚不絕口。

碳烤金槍魚下巴，光下巴就好大一塊，可見這魚有多大，下巴部位的肉質厚實細嫩，烤的香噴噴的很入味，吃的完全停不下來。

蒲燒鰻魚，肉質嫩中帶勁，不會過於軟爛而感覺肥膩，滋味鮮香可口，恰到好處，不會醬味過重掩蓋了食材的原味，做的很有水準。

碳烤鰩魚翅，鰩魚油脂豐富，很適合碳烤，烤後肉質變的更緊實，滋味更加香濃，愛不釋手。

橄欖香煎牛方，牛肉切成大小適中的肉塊，煎的色澤焦黃誘人，夾起一塊送入口中，肉質嫩而有嚼勁，滋味香濃，回味無窮。

低溫慢煮牛肉，肉色粉嫩嬌豔，似乎沒熟，其實經過長時間低溫慢煮，已經完全熟了，這種方式烹製的牛肉，口感特別嬌嫩，充分鎖住了牛肉中的汁液，吃起來原汁原味，口感味道都很棒。

明太子焗年糕，年糕軟糯筋道，彈性十足，加入了明太子烹製，香甜鮮美，絕妙的組合。

春捲奶油海鮮，金黃香酥的外殼，包裹著鮮美豐富的海鮮，蘸著香甜的奶油吃，幸福感滿滿。

南瓜湯，湯汁濃郁甜美，搭配的麵包蓬鬆香甜，用湯汁裹滿面包吃，無比滿足 ，最後用麵包把南瓜湯刮的乾乾淨淨還意猶未盡。

店裡的各種飯類也是一絕：

蝦鮑天婦羅飯，香噴噴的米飯，加入蝦和鮑魚的天婦羅，再加入蛋、醬汁拌勻，看起來不起眼，一吃之下卻讓我驚豔，迅速被瓜分一空。

至尊牛肉丼，肥瘦得宜嬌嫩入味的牛肉，滿滿的覆蓋著清香的米飯，真材實料，加入蛋拌勻，好吃的不要不要的。

鵝肝三文魚蓋飯，鵝肝香醇，三文魚鮮香，兩大經典美味組合的蓋飯，自然是不同凡響。

寒鰤蘑菇湯，吃飯不可無湯，將用多種海鮮熬製滾燙的湯汁倒入盛放著寒鰤魚肉、蘑菇、海苔的碗中，鮮美無比，熱騰騰喝上一碗，無比舒暢。

飲料也不可或缺，有用清酒調製的含酒精飲料，也有不含酒精的果汁類飲料，清爽甜美，沁人心脾。

環境優雅菜品美味，大家吃的十分盡興，選單上還有好多看上去就很好吃的菜品，可惜大家已經吃的要扶牆了，留待下次再來品嚐！