“吃個糕”和“出個門”的含義你懂的嗎？

“吃糕去！”

聽懂這三個字的意思的人絕對是內蒙西部本土人。

吃糕不是單純的吃一頓油炸糕那麼簡單。

這頓“油炸糕”的價格可是有價格也有意義的。

還要看你吃誰的糕，是以什麼身份去吃。

姥爺孃舅是上賓，身份重了糕錢也“貴”。

還有姑叔爺奶也一樣。

不過也看情況，如果老人年齡已大，沒有生活來源，可以“免費”滴！或者把禮錢退回去的。

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說到這兒外地人估計有點懵。

說白了吧吃糕就是參加各類喜宴，隨份子錢。

世上所有的熱鬧不過是人來人往的相聚。

誰家辦喜事都要給親朋好友下請柬。

日子到了的那天，邊慶賀邊隨禮。

人多了喜慶也捧個人場。

吃的喜宴飯就叫做吃糕。

席上菜品多十六或十八個菜，但一盤糕是必定要上的，是在菜上齊了方上的。

所以吃喜宴常叫“吃糕”，也有叫“吃請”。

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把喜宴叫作吃糕是有淵源的。

過去日子沒有什麼好吃的，北方許多地方傳統上基本過節搬家生娶慶祝什麼的都要吃頓糕。

所以說吃請都不如喊吃糕來的順口自然。

日子好過了，有吃有穿了，但喜宴依然讓人有著儀式感，擇一件衣服就可出門，但心情還是有些喜歡的。

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小時候聽大人說過幾天有頓糕要吃，於是殷切地問：“能不能帶上我？”得到肯定的回答就盼的熱切，不像大人在考慮要隨禮錢，隨多少才體面。

油炸糕不太重要，哪怕擺了一大瓷盆幾十斤，重要的是看大人們的熱鬧，看每張臉都是笑容滿面。

煙火裡的日子多了幾分熱烈。

幼年時的喜宴實在熱鬧，找廚師，找幫忙切菜的，特別是還要找做糕的。

醒幾十斤糕面上籠蒸，蒸熟踩團揪劑子捏糕下鍋炸。做的糕多就要喊幾個女人來幫忙幹活。

空氣裡一天都是熟麻油的香味，愈發顯得喜慶熱鬧。

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如今喜宴早已從家中移到飯店，所以飯菜炸糕不用自己家忙乎，但婚嫁人家必定要在太陽未出前動一下“乾鍋”的。就是自己家蒸點糕面炸幾十個油糕，只為有著喜慶的味道。

沒有了乾鍋的味道像缺了什麼似的。

鄉村婚娶多也移到縣城飯店，也只在早上炸糕熬粉湯，有近的親戚和幫忙的朋友吃一口。

炸糕吃糕更多的是儀式，意思一下。

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生活對於所有人都應該有儀式感。

如此一場宴會說“吃糕”變得俏皮，說“出門”變得愈發隆重。

“出門去”是晉北人的叫法，去字有了兒話的尾音，有著餘音倒讓出門愈發生動起來。

久不見面的遠方親戚趁此機會可以見見，敘敘舊情。

親朋好友聊聊喝喝樂呵樂呵。

所以不出門的婦女，忙做營生的男子必定收拾一下，穿的乾淨整齊去赴宴。

估計過去日子貧寒，而且田地家裡活忙，終於有了個拋頭露面的機會。

平時穿的衣服多隨意甚至破爛，因為要去吃喜宴就打扮起來，穿起最好的衣服，光鮮展亮的出了門。

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這樣意思就順溜了，鄰居熟人看見一直大門不出二門不邁的女人出來了就問：“您er做啥去（qier）？”

被問的人回答：“出門去（qier）！”

“出誰的門？”

回答是誰誰的孩子娶媳婦了，誰誰的閨女嫁人了。

該是人生中的一件大事了。

一年沉悶忙碌的日子突然添了色彩。

女人為這個出門盤算了好久，好熱鬧一下。

說出門的神色必定是振作的，對日子的期待注入在心頭。

於是說“出門”要比說去參加某家的喜事更有儀式感。

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又快到了臘月，恐怕你要有幾頓糕要吃。

份子錢不能少，禮尚往來，不過是互相捧場。

但禮金不要太攀比，人情世故有就好了。

而週歲宴，升學宴，百歲宴就減去吧！

最熱鬧的還是婚宴，百年好合總是美事，該慶賀的。