楊枝甘露的自制方法，簡單快手，在家想吃隨時做，不用再去甜品店

在眾多夏日爆款甜品裡，楊枝甘露絕對不會缺席，每年都是甜品店的熱銷產品。作為港式經典甜品之一，楊枝甘露可謂是無人不知無人不曉，它香甜爽口，椰香濃郁，可以說是一道充滿夏日氣息的神仙甜點，炎熱的天氣裡，吃上一碗冰鎮的楊枝甘露，格外舒爽。

楊枝甘露雖然名聲震震，可是製作方法要比想象中簡單，它主要由西柚、芒果、西米、椰漿熬煮而成，在港式做法裡，有時還會新增黑白淡奶和淡奶油，以此增加風味。今天想要跟大家分享一種楊枝甘露的快手做法，不需要黑白淡奶、淡奶油以及椰漿，這樣不用擔心大盒的食材開後用不完而造成浪費，我們只用準備幾種簡單且必要的食材，就能輕輕鬆鬆在家做出美味的楊枝甘露，十分便攜，想想都覺得愜意。下面就來看看具體的製作方法吧。

【所需材料】

芒果1個、清藍椰汁1瓶、西柚1個、西米1碗、薄荷葉少量

【操作步驟】

1 芒果去皮去核後，切成小塊，備用。西柚取出果肉，撕成小塊，備用。

2 三分之二的芒果塊放入榨汁裡。

3 加入少許清藍椰汁，打成濃稠的果泥。放少許椰汁是為了更方便地打出細膩的果泥，但是控制用量，若是椰汁的量太大，會變成芒果奶昔，雖然同樣好吃，但是就失去了稠厚的口感。

4 煮好的西米倒入杯子裡，鋪在底部。

5 倒入椰汁，沒過西米的表面。

6 接著倒入芒果泥。

7 最後放上芒果粒和西柚，再用薄荷葉裝飾即可。

【小貼士】

1 椰漿有著質地濃稠、氣味濃烈的特點。這個快手楊枝甘露的做法裡，用椰汁代替了椰漿，成品的氣味相較而言更為清爽一些。不過大家喜好不同，可以根據各自的口味選擇食材。

2 這個配方沒有放糖，比較原汁原味，喜歡甜口的小夥伴可以適量增加蜂蜜或是糖粉調味。

以上就是楊枝甘露的快手做法了，它所需食材十分簡單，操作步驟也沒有太大難度，平時在家裡也可以輕鬆完成，想吃的時候隨時都能做，方便極了。今天的分享就到這裡了，希望你們會喜歡。

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